Pecel daun bunga pepaya

Tares Pramuarti
Tares Pramuarti @cook_9721303
Bangun Jaya,tomini,luwu Timur,sul Sel

Ndak pernah bosen dengan menu yang satu ini pecel daun bunga pepaya,walaupun agak pahit tapi rasanya ngangenin,,,👌👌

Pecel daun bunga pepaya

4 orang berencana membuat resep ini

Ndak pernah bosen dengan menu yang satu ini pecel daun bunga pepaya,walaupun agak pahit tapi rasanya ngangenin,,,👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Seikatdaun pepaya
  2. Seikatdaun ubi
  3. Bungapepaya
  4. 500 gramkacang tanah
  5. 125 gramgula jawa
  6. Cabe rawit (sesuai selera ya bun)
  7. Asam jawa
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. Kulit jeruk purut
  11. 1/2 ruas ibu jariKencur
  12. Terasi 1/2 potong (saya pake terasi ABC)
  13. 1 sdmpetis
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bumbu pecelnya,goreng kacang sampai betul2 masak,sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kencur.

  3. 3

    Tumbuk kacang hingga halus,sisihkan.

  4. 4

    Tumbuk cabe rawit,kencur,bawang merah dan bawang putih,terasi dan garam bersamaan hingga benar benar halus,masukan gula dan asam kemudian tumbuk kembali

  5. 5

    Campurkan kacang goreng halus ke dalam tumbukan bumbu,masukan kulit jeruk dan petis,tumbuk kembali hingga benar benar bercampur.

  6. 6

    Rebus daun pepaya,daun ubi dan bunga pepaya sampai agak lunak,cuci dengan air dingin,peras dan tiriskan

  7. 7

    Seduh bumbu pecel dengan air hangat.

  8. 8

    Siram sayur dengan bumbu pecel

  9. 9

    Selamat mencoba,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tares Pramuarti
Tares Pramuarti @cook_9721303
pada
Bangun Jaya,tomini,luwu Timur,sul Sel

Komentar

Resep Serupa