Lumpia
Lumpia ini adalah cemilan sehat ala saya. Biar di goreng tp isi nya sayuran buat yg males makan sayur, lumpia adalah salah satu solusi nya.
Biasa nya cemilan untuk buka puasa di bulan Ramadhan, menu wajib. Tapi suami ku suka jadiin ini sarapan, cemilan sore juga.
Lumpia
Lumpia ini adalah cemilan sehat ala saya. Biar di goreng tp isi nya sayuran buat yg males makan sayur, lumpia adalah salah satu solusi nya.
Biasa nya cemilan untuk buka puasa di bulan Ramadhan, menu wajib. Tapi suami ku suka jadiin ini sarapan, cemilan sore juga.
Cara Membuat
- 1
Iris semua bahan sayur, wortel iris korek api, bengkuang iris lebih tebal dari wortel, iris daun bawang dan seledri. Geprek dan iris halus bawang putih.
- 2
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel hingga 1/3 matang, masukkan saus tiram, merica, garam.
- 3
Masukkan bengkuang aduk hingga bengkuang berubah warna menjadi sdkt kecoklatan karena saus tiram.
- 4
Setelah bengkuang layu, masukan daun bawang di ikuti dengan seledri, lalu masukkan toge. Aduk hingga rata dan hanya sebentar, mati kan api.
- 5
Iris tipis tahu dan masukkan ke isian lumpia td dengan api kecil. Matikan api dan saring isian lumpia. Dingin kan.
- 6
Saya menggunakan kulit lumpia siap pakai yg isi nya 20 lembar. Masukkan isian ke kulit lumpia secukup nya, lalu untuk merekatkan kulit nya saya menggunakan putih telur atau tepung di campur air.
- 7
Goreng lumpia dgn api sedang sampai ke coklatan. Siap di santap dengan saus tomat cair nya.
- 8
Cara membuat saus tomat: Tumis bawang putih yg di iris tipis sampai harum, masukan cabe guling halus masak sampai matang, masukkan saus tomat lanjut kan dengan masukkan gula pasir, sampai meletup. Saus akan terlihat spt paste, saat akan di gunakan ambil 1 sendok kecil seduh dengan air hangat. Saus siap di gunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar