Tumis Brokoli Jamur

Desti Anjani
Desti Anjani @destianj
Bogor-Jakarta

Menu sehat sederhana untuk diet penurunan berat badan maupun penyakit tertentu seperti kolestrol & darah tinggi (untuk pengidap darah tinggi & kolestrol, takaran garam dikurangi)

Tumis Brokoli Jamur

13 orang berencana membuat resep ini

Menu sehat sederhana untuk diet penurunan berat badan maupun penyakit tertentu seperti kolestrol & darah tinggi (untuk pengidap darah tinggi & kolestrol, takaran garam dikurangi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli
  2. 200 gr (1 pack)jamur kancing / jamur putih
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahcabai merah besar (bisa disesuaikan)
  5. 3 buahebi (optional, pengidap darting+kolestrol jgn pake ini)
  6. 1/2 sdtgaram (disesuaikan)
  7. 2-3 sendoksaus tiram
  8. 1/2 sdtminyak wijen (optional)
  9. 1/4 sdtkecap asin (optional)
  10. Secukupnyalada putih / lada bubuk
  11. Minyak / margarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih & potong2 brokoli & jamur. Kemudian ulek cabai + ebi + bawang putih + garam, kemudian di tumis

  2. 2

    Setelah tumisan harum, masukan jamur, masak sebentar

  3. 3

    Kemudian tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin (optional, kalau ga make jg gpp). Aduk rata

  4. 4

    Masukan brokoli, aduk rata, tambah air matang sedikit. Tutup.

  5. 5

    Note : saya selalu mematikan kompor saat wajan sudah di tutup untuk menjaga kandungan gizi dari brokoli. Meskipun kompor mati, panas dari wajan tersebut sudah cukup utuk mematangkan brokoli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desti Anjani
Desti Anjani @destianj
pada
Bogor-Jakarta
Bachelor of Food & Nutrition Program
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa