Jangan lombok tahu tempe manisa udang

Ibuhaninmasak
Ibuhaninmasak @ibuhaninmasak
Sumenep, Jawa Timur

Jangan lombok tahu tempe manisa udang

51 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahmanisa/ labu siam (potong kotak)
  2. 1 bungkustempe (potong kotak)
  3. 2 buahtahu ukuran besar (potong kotak, goreng setengah matang)
  4. 100 grudang segar (kupas)
  5. 1 bungkussantan kara segitiga @65 ml
  6. 50 grCabe rawit biarkan utuh (sesuaikan selera)
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah (rajang halus)
  9. 2 cmlengkuas (geprek)
  10. 2 cmjahe (geprek)
  11. 3 lembardaun salam
  12. Sedikitterasi
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Secukupnyakaldu jamur (opsional)
  16. 1 literair panas
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih+terasi. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah+lengkuas+jahe hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus+daun salam tumis kembali hingga wangi. Tambahkan lombok, aduk" hingga rata.

  3. 3

    Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, masak hingga udang berubah warna. Masukkan manisa+tempe+tahu. Kemudian masukkan air panas. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan santan+garam+gula+kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu angkat.

  5. 5

    Udah deh.. Semoga cocok yaa.. Met mencoba :))

  6. 6

    TIPS: lebih sedap jika menggunakan tempe yg semangit (tempe kemaren)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuhaninmasak
Ibuhaninmasak @ibuhaninmasak
pada
Sumenep, Jawa Timur
IG: @adhasari , @ibuhaninmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa