Gulai kepiting

Ade Nora Novianti
Ade Nora Novianti @Ade_Nora78
Palembang

Cedap..cedap..cedap
Pertama kali masak kepiting di gulai, biasanya cuma di asam manis dan saos tiram. idenya nyontek @ Anjar Sari, makasih...

Gulai kepiting

Cedap..cedap..cedap
Pertama kali masak kepiting di gulai, biasanya cuma di asam manis dan saos tiram. idenya nyontek @ Anjar Sari, makasih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting (me. 2 ekor)
  2. 700 mlSantan
  3. 2 buahbelimbing wuluh, iris
  4. 1 batangdaun bawang, iris
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. secukupnyaGaram
  7. Minyak u menumis
  8. 1 ruaslengkuas di geprek
  9. Bumbu halus
  10. 4 buahcabe merah
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting. Tusuk bagian tengah kepiting, tunggu sampai kepitingnya mati. Bersihkan cangkang dan capit kepiting (bila perlu di sikat). Buang bagian yang berbentuk segitiga. Masukkan kepiting dalam air mendidih, rebus kurleb 5 menit

  2. 2

    Angkat kepiting dan tiriskan, lepas cangkangnya dan potong bagian dalam menjadi 2, memarkan capitnya.. sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan aduk2. Tambahkan belimbing wuluh.

  4. 4

    Masukkan kepiting, aduk2.. tambahkan kaldu, dan garam. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang

  5. 5

    Test rasa.. kalo dah pas.. boleh di matikan kompornya n sajikan kalo kurang pas... silahkan menyesuaikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Nora Novianti
Ade Nora Novianti @Ade_Nora78
pada
Palembang
wife, moms of 2 n civil servent
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa