Brownies Alpukat🥑 (kukus) #BrowniesAlpukat
03/12/17. Bismillah.. Saking pengennya ikut event #BrowniesAlpukat di Cookpad. Dibela2in bikin brownies kekinian ini dg penuh perjuangan wkwk. Aku kira eventnya masih sampe tgl 6, entahlah liat di ig kok cuma sampai hari ini😣 Okelah.. Dimulai dari berburu alpukat (karena di Jogja blm musim jd masih susah dapet yg bagus) untung bahan2 lain dah ada jadi tinggal eksekusi sore tadi. Ehh pake ada kejadian gas abis saat tengah2 mengukus😅 untung browniesnya aman2 aja. Tapi brownies yg aku bikin kali ini beda dengan browkat2 pada umumnya hehe. Ini perpaduan dari brownies kukus 3 sdm resep mb Xenia Sari yg aku bikin 2 resep dan diberi lapisan alpukat ditengah nya (semoga tetep bisa dipanggil "browkat" yah😂) Menurut aku ini brownies simple banget mulai dari tanpa mixer, tanpa oven, sampai tanpa timbangan! Hayoloh kurang gampil apa😉 Untuk rasa jangan ditanya ya.. browniesnya lembutt + nyoklatt dan lapisan ditengahnya masih kerasa alpukatnya. Enakkk pokoknya😋 Yukk ah keburu ceritanya kayak cerpen langsung aja intip resepnya😘.
Brownies Alpukat🥑 (kukus) #BrowniesAlpukat
03/12/17. Bismillah.. Saking pengennya ikut event #BrowniesAlpukat di Cookpad. Dibela2in bikin brownies kekinian ini dg penuh perjuangan wkwk. Aku kira eventnya masih sampe tgl 6, entahlah liat di ig kok cuma sampai hari ini😣 Okelah.. Dimulai dari berburu alpukat (karena di Jogja blm musim jd masih susah dapet yg bagus) untung bahan2 lain dah ada jadi tinggal eksekusi sore tadi. Ehh pake ada kejadian gas abis saat tengah2 mengukus😅 untung browniesnya aman2 aja. Tapi brownies yg aku bikin kali ini beda dengan browkat2 pada umumnya hehe. Ini perpaduan dari brownies kukus 3 sdm resep mb Xenia Sari yg aku bikin 2 resep dan diberi lapisan alpukat ditengah nya (semoga tetep bisa dipanggil "browkat" yah😂) Menurut aku ini brownies simple banget mulai dari tanpa mixer, tanpa oven, sampai tanpa timbangan! Hayoloh kurang gampil apa😉 Untuk rasa jangan ditanya ya.. browniesnya lembutt + nyoklatt dan lapisan ditengahnya masih kerasa alpukatnya. Enakkk pokoknya😋 Yukk ah keburu ceritanya kayak cerpen langsung aja intip resepnya😘.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, panaskan dengan api sedang. Alasi tutup kukusan dg serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke kue.
- 2
Buat ADONAN LAPISAN ALPUKAT: campur semua bahan, haluskan dg bantuan garpu/sendok. Boleh dg cara diblender tanpa air ya. Sisihkan.
- 3
Buat ADONAN BROWNIES: Campur telur dan gula pasir, aduk pakai garpu/whisk sampai tercampur. Diwadah lain, campur air hangat, susu kental manis, dan minyak goreng, aduk rata. Campurkan keduanya. Aduk rata.
- 4
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan soda kue. Aduk rata.
- 5
Masukkan bahan cair (campuran telur tadi) ke dalam campuran tepung. Aduk pake whisk pelan" aja sampai rata keduanya. Jangan kuat2 dan overmix ya nanti bisa bikin bantat.
- 6
Ini yg sudah tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian sama rata.
- 7
Tuang satu bagian ke dalam loyang kecil (aku pake loaf 20x10cm) yg sudah dioles margarin dan tabur terigu. Kukus selama 15 menit.
- 8
Buka kukusan, tuang adonan lapisan alpukat, ratakan lalu tutup. Kukus kembali selama 15 menit.
- 9
Buka kukusan, tuang adonan brownies yg kedua. Ratakan lalu tutup. Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.
- 10
Ini yg sudah matang. Angkat dari kukusan. Biarkan agak mendingin sebelum dikeluarkan dari loyang supaya browniesnya nggak hancur ya.
- 11
Keluarkan dari loyang.. Siap dipotong2😊
- 12
Enak browniesnya moist banget👍 selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar