Daun chaya (pepaya jepang) meskipun secara fisik mirip pepaya akan tetapi secara kekerabatan lebih dekat dengan singkong. Seperti daun singkong, daunnya berpotensi mengeluarkan asam sianida yang beracun bagi manusia. Daun harus dimasak terlebih dahulu sekitar 5-15 menit sebelum dikonsumsi agar asam sianida dan turunannya terurai. (Sumber : wikipedia).Jadi untuk mengonsumsinya perlu kita rebus dulu sekitar 15-20 menit sebelum diolah ya moms😉. Daun ini sering disebut "super food" karena kaya nutrisi dan manfaat untuk kesehatan.Biasanya sy olah daun chaya masak tumisan atau dibikin urap sayur. Pingin olahan yg bisa dimakan untuk anak2 juga, cari resep di cookpad ketemu dr mb Lydia Novarika. Resepnya sangat gampang dan bumbu yg minimalis.Rasanya hampir mirip dengan sayur bobor, tp tidak ada bau kencur khas bobor. Enak rasanya gurih dan segar. Cocok untuk menu anak dan dewasa. Apalagi dimakan dengan nasi dan sambal atau pake pepes ikan tongkol plus krupuk hmm...beneran mantab rasanya😋Link resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13095400-daun-pepaya-jepang-dan-tahu-masak-santan?via=profileSource : Lydia Novarika#CookpadCommunity_Malang

Daun pepaya jepang ini bentuknya mirip daun pepaya, rasanya mirip seperti daun singkong gak ada pahitnya sama sekali, bisa dimasak bareng mi rebus, di tumis biasa atau dikuah santan.

Source,Lydia Novarika#BanggaKirimRecook . Sebenarnya udah lama saya tandai namun baru kali ini bisa recook. Wajib coba karena ini enak bangetPada umumnya yang namanya godong kates atau daun pepaya itu pahit ya. Tapi yang ini beda. Rasanya lebih mirip dengan daun singkong. Julukannya beda2 tiap daerah. Ada yang bilang pepaya jepang, ada juga pepaya thailand. Didaerah kalian kira kira apa ya namanya??? 😀😀😀

Di halaman yg tak seberapa bapak saya nanam pohon pepaya Jepang. Konon katanya Daun pepaya Jepang banyak khasiatny so we plant some and sometimes we pick d leaves to eat as lalap. Nah.. Hr ini sy coba dibuat sayur aj Coz bosen dibuat lalap terus. This is my first experiment though.G seperti daun pepaya biasa daun pepaya Jepang ngga pahit sama sekali so it will be good to make any dishes with it.Kali ini saya coba disayur santan.

Bahagianya kalo bisa petik sendiri daun pepaya Jepang walopun bukan tanaman sendiri.... alias ijin minta tetangga yg punya banyak tanaman.... 🤣🤣Bismillahirrahmanirrahim akhirnya dahan muda kita tancap didepan rumah... berharap semoga bisa tumbuh subur dan bisa panen setiap saat... Aamiin

Depan rumah mamaku tuh pohon pepaya jepang lebat bgt, suka banget kalo dimasak santen, ga pait enak masih garing ga lodoh, mantep apalagi makannya pake sambel bawang, beeeeuhhh 🤭😁🤣..#PejuangGoldenApron3

Lihat kebun samping rumah. Sudah Banyakkk pohon pepaya jepang. Waktunya panen... sebagaian diberi ke tetangga. Sebagian lagi baru dimasak. Biasanya kalau masak pasti cuma di oseng. Tapi kali ini dimasak gulai. Lebih enak karena banyak bumbu.

Dulu Ibu saia masak sayur ini pakai daun singkong,.hampir sering bgt ibu masak sayur ini trus lauk nya itu pakai telor yg di masukkan ikan teri trs di goreng dan sama sambal tomat,.masya Alloh mengenang masa kecil bersama masakan ibu,.hampir jarang kita itu yg namanya beli lauk utk makan atau jajan di luar ya.,ibu selalu meluangkan waktu nya utk masak,.krn memasak adlh hobi nya ibu saia.Sayur ini jg menjadi makanan kesukaan bpk saia,.jd ibu sering memasak nya,.daun singkong/daun pepaya jepang nya yg lembut,gurih dr kuah santan nya,perpaduan yg cocok bgt,sampai2 dulu saia sering gadohin sayur nya tanpa nasi,krn nyerep bgt bumbu nya ke daun nya,.pakai sereh pasti lbh enak,kebetulan sya lg kosong,dan lupa beli pas ke tukang sayur,.trs saia daun pepaya jepang nya pun metik di dpn rmh😆 pakai yg muda nya saja,jd lembut empuk,.enak deh pokok nya😉#BALONChallenge#SuratUntukIbu#BalonKombes_Minggu16#CookpadCommunity_Bekasi

Penasaran masak daun pepaya pakai santan. Belum pernah masak cara ini. Awalnya khawatir kalau kuahnya pahit. Nekat aja ternyata enak juga. Sudah rebus banyak sekitar 1/2 kg daun pepaya karena kalau ditumis memang sayur favorit ini tapi karena ini baru percobaan jadi dimasak setengahnya aja. Aq rebusnya di campur tanah liat karena paksu kurang suka kalau direbus gitu aja terlalu pahit katanya.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Daun pepaya Jepang yang banyak tumbuh di sekitar kita , merupakan tanaman Superfood karena kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan tubuh.Daun dari tanaman ini menyerupai daun pepaya namun tidak memiliki rasa pahit sama sekali. Bisa kita masak dengan cara ditumis maupun dengan kuah santanSource @yuni_050690#Cocomtangpost_IjoRoyoroyo23#BALONChallenge#KreasiDaun#CookpadCommunity_Tangerang#SayurDaunPepayaJepang