Ayak mentega dengan mixer. Kemudian campurkan brown sugar. Mix sampai rata.

Masukkan cinnamon, ginger, garam dan baking soda.

Tambahkan dengan tepung terigu.

Mix kembali sampai adonannya seperti ini.

Olah adonan dg tangan, kemudian gunakan plastic wrap untuk didinginkan di kulkas selama 1-2 jam.

Keluarkan dari kulkas dan mulai mencetak.

Panggang di oven selama 7 menit dalam suhu 180'C.

Keluarkan dan diamkan sejenak.

Selamat menikmati!❤ silahkan dihias dengan icing sugar bagi yg ingin dekor kuenya.