Untuk Bumbu Kari, Acar Kuning, Pesmol Ikan, Masi Kuning, Aneka Pepes, Ayam Ungkep/Goreng, Rempeyek, Aneka Gorengan dll.Untuk mempermudah pemakaian, saya cetak bumbu dasar dengan menggunakan wadah es batu. Setiap mau dipakai, ambil bumbu dasar beku secukupnya kemudian tambahkan bahan rempah lainnya (daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh dll ssuai kbutuhan). Jangan lupa tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera karena sy buat bumbu tanpa penyedap 😊Saya selalu membuat bumbu dasar minimal 2x resep (bisa 3-4x) karena masak banyak atau sedikit sama ‘rempong’nya 😅Apabila disimpan di kulkas, biasanya awet sampai 2 bulan. Bila disimpan di freezer awet 3-5 bln tergantung pemakaian ya karena saya jarang sampai 5 bulan kalau sedang rajin masak 😁

Untuk Aneka Sup, Gudeg, Bobor, Aneka Bacem, Opor Ayam/Daging, Nasi/Mie Goreng dll.Untuk mempermudah pemakaian, saya cetak bumbu dasar dengan menggunakan wadah es batu. Setiap mau dipakai, ambil bumbu dasar beku secukupnya kemudian tambahkan bahan rempah lainnya (daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh dll ssuai kbutuhan). Jangan lupa tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera karena sy buat bumbu tanpa penyedap 😊Saya selalu membuat bumbu dasar minimal 2x resep (bisa 3-4x) karena masak banyak atau sedikit sama ‘rempong’nya 😅Apabila disimpan di kulkas, biasanya awet sampai 2 bulan. Bila disimpan di freezer awet 3-5 bln tergantung pemakaian ya karena saya jarang sampai 5 bulan kalau sedang rajin masak 😁

Kalau kita sudah punya MEAL PLANNER (DAFTAR MENU MAKANAN) tiap Minggu bahkan Bulanan pasti sudah gak bingung tiap hari mau masak apa, termasuk MEMPERSIAPKAN BUMBU. Jika masih pakai cara lama pasti banyak memakan waktu seperti mengupas bawang dan cabe kemudian mencuci dan tiriskan belum lagi ditumisnya.Banyak yang japri saya, kok bisa masak banyak betul tiap hari. Ya karena saya konsisten ikut tradisi dari kecil kalau menyajikan makanan untuk keluarga itu bisa masak 3x dalam sehari. Seperti sarapan pagi, makan siang, makan sore & malam lengkap termasuk menu dessert, buah, protein, nabati dan sayur.Setiap menu yang saya upload porsinya hanya untuk 1-2 orang saja atau kalau buat soto 4 orang supaya menu makanan dirumah lebih bervariasi dan gak bosenin terutama untuk anak-anak yang notabene susah makan apalagi kalau menunya itu lagi itu lagi ya kan buibuuu 😅👍Kali ini saya mau share 4 jenis bumbu SERBAGUNA yang sangat praktis bagi Cooking Pemula (termasuk saya pribadi) yang sama-sama merasakan banyak memakan waktu didapur untuk mempersiapkan bumbunya (termasuk Bumbu halus)Stok bumbu yang pertama adalah Bumbu Dasar Merah. Jenis bumbu ini bisa digunakan untuk jenis masakan nasgor, balado, atau sebagai sambal goreng.Yuk cobain #MasakAntiRibet yang pastinya lebih praktis dan hemat waktu didapur. Apalagi sudah mulai New Normal, mulai beraktifitas kembali. Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan 🙏Source : minarsih.ummuarwa

Utk menghemat waktu memasak perlu banget punya stok bumbu dasar terutama saat bulan Ramadhan. Resep dr gogling.Bumbu ini cocok utk memeasak nasi goreng, sambal goreng (ditambah lengkuas, salam dan santan), aneka balado dllBumbu dasar bs disimpan dlm kulkas selama 3 bulan, jika ingin memasak ambil sedikit dan masukkan bumbu tambahan lain sprt rempah2 daun dll

Hari ini saya share Bumbu Dasar Merah yah. Lagi lagi masih edisi harga bumbu dapur mahal banget. Jadi bikin stok bumbu siap saji sendiri, supaya malah lebih awet disimpan dalam lemari es. Setiap butuh tinggal pakai.. Praktis banget, bikinnya juga gampang banget. Bisa dipakai untuk Nasi Goreng Jawa, Sambal goreng, Sambalado, semua yang serba merah 😊 Semoga bermanfaat dan Salam “Anyone can cook”

Menjawab Misi Ke-3 Ramadhan Camp minggu ini yang cluenya Bawang-Bawangan.. Ada 2 pilihan jawaban dan pastinya semua akan pilih jawaban A yaitu Bumbu Dasar.Kali ini sy buat Bumbu Dasar Merah karena untuk Bumbu Dasar Putih sdh pernah sy posting sebelumnya disini..https://cookpad.wasmer.app/id/r/15635792.Bumbu Dasar Merah ini bisa dipakai untuk masak balado, bumbu bali, kering tempe, nasi goreng, dll.. Tinggal masukkan bumbu cemplung lainnya seperti lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk ataupun lada bubuk dan ketumbar bubuk sesuai resep yang dibutuhkan..Tumis sebentar tambahkan air dan isiannya seperti ayam, telor, maupun ikan..Masak sampai matang dan bumbu meresap. Praktis yah.. 😁🥰🤗#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

bumbu dasar merah bisa dipakai untuk memasak nasi goreng pedas,mi goreng pedas,sambal goreng dlljumlah porsi saya tulis 999 karena hasil untuk masakan tergantung pemakaian.bumbu ini bisa tahan 3 bulan disimpan di kulkas.happy cooking😊

#PekanPosbarBumbuDasar#BumbuDasar_Kalbar#CookpadCommunity_KalbarBumbu dasar merah ini bisa di pakai untuk balado, sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, rica², dll

Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk aneka sambel goreng, nasi goreng, ayam bakar, balado dll. Tinggal tambahkan rempah yg lain dan rempah daun

Assalamualaikum...kali ini bikin bumbu dasar merah untuk disimpan sebagai stok apabila sewaktu2 bikin ikan goreng, ayam goreng dan nasi goreng....

Bumbu praktis cocok untuk masakan seperti nasi goreng, balado, ayam bakar,sambal dll. Saat memasak tinggal tambahkan bumbu rempah dan daun rempah. Saya skip gula pasir karena saya biasa menggunakan gula aren. Jadi bisa di tambahkan saat memasak nanti. Saya buat setengah resep dari resep aslinya.Link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13496873-bumbu-dasar-merah?invite_token=sFsXX1q27aWv6MkPzJLi8ftM&shared_at=1617453802Source: OpiBun#PekanPosbarBumbuDasar#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten

Pemakaian terasi menjadikan bumbu merah ini cocok untuk aneka sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar atau balado. Tinggal tambahkan rempah lain / rempah daunSource : @opibun 😊🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_BumbuDasar#RamadanCamp_Misi3