Ikan Panggang Kecap

Fifi erista
Fifi erista @cook_5568993

Ikan Panggang Kecap

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan gurame (+-1kg) bersihkan belah lebar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 3 sdmkecap inggris
  5. 1 sdtkecap manis
  6. 1 sdmsaos teriyaki
  7. kaldu bubuk secukupny (boleh skip)
  8. Bahan yg dihaluskan :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 cmkunyit
  14. 3 butirkemiri (boleh sangrai lbh enak)
  15. Tambahan :
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. secukupnyaair untuk merendam ikan
  18. secukupnyakecap manis
  19. secukupnyamargarine
  20. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lumurin dg garam & jeruk nipis

  2. 2

    Tambahkan kecap inggris, saos teriyaki, kecap manis, 1/2sdt lada bubuk, kaldu bubuk, air sedikit kira2 semua ikan terendam. aduk rata, rendam ikan dg bumbu tsb

  3. 3

    Diamkan dikulkas +- 2 jam sebelum masak/ untuk lbh menyerap lg masukkan di freezer sehari sebelum ikan dimasak beserta rendamnnya. jika mau dimasak diamkan sja ikan sampe salju hilang.

  4. 4

    Bumbu oles : haluskan bumbu yg harus dihaluskan tumis bumbu dg minyak goreng sampai wangi

  5. 5

    Kemudian angkat tambahkan merica bubuk, kecap, kaldu bubuk

  6. 6

    Nb: boleh bumbu tdk ditumis lngsung tmbhkn aja minyak goreng, lada bubuk, kecap manis, kaldu bubuk, pd bumbu yg dihaluskan aduk rata

  7. 7

    Panaskan teflon, Olesi ikan dg margarine merata lalu panggang ikan bolak balik sampe kuning kecoklatan, lalu balik sekali lagi tambahkan bumbu oles secara merata pada kedua sisi jika suka manis bisa ditambahkan kecap oles merata tunggu +-5mnit jngn tll lama lalu angkat

  8. 8

    Sajikan dg nasi hangat + sambal tomat & lalapan.
    Selamat Mencoba.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifi erista
Fifi erista @cook_5568993
pada
Mari Belajar masak,keluarga lebih sehat & yg pasti kenyang  Semoga Yg saya tuliskan Bermanfaat. Thank's for like & follow
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa