Cara Membuat
- 1
Siapkan tuna asap yg sudah dipisahkan dari tulangnya. Potong2.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Beri sedikit garam.
- 3
Siapkan daun kemangi yg sudah dicuci besih dan cabai hijau yg sudah dipotong2.
- 4
Tumis bumbu halus. Tambahkan air secukupnya. Masukkan ikan tuna asap, beri garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. Jangan lupa beri perasan 1 buah jeruk nipis agar cita rasa kuah asamnya keluar :)
- 5
Diamkan beberapa saat. Masukkan cabai hijau dan daun kemangi. Diaduk rata. Koreksi rasa
- 6
Tuna asap kuah asam pun siap dinikmati bersama keluarga tercintaaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Kuah Asam Tuna Kuah Asam
Bbrp hari ini ikan lagi mahal. Biasa banyak yg jual2 keliling tp ini ga kedengeran pada triak2 nawarin ikan 😅. Sy sdr jg lagi males ke pasar ikan. Ini td beli di mas sayur, dikit harganya 15rb. Pas sy timbang sktr 400an gr aja. Itupun banyakan bagian ekor, tulangnya gede2 😥. Ikan dikuah gini enak, seger. Dulu wkt masi suka makan di luar, suami selalu mesen ikan kuah asam gini di warung langganan. Ikannya bisa pake yg lain, kakap ato tengiri gt.
-
Tuna Kuah Asam Tuna Kuah Asam
mamah suka banget masak ikan kakap kuah asam waktu masih tinggal di Labuan Bajo.. dan tetiba rindu suasana waktu masih disana.. Dan pagi ini pas sekali hujan masak Tuna kuah asam
-
Tuna Kuah Asam Tuna Kuah Asam
Gk da plan buat masak tuna , tpi tdi pagi pas belanja sayur , liat tuna gede2 kok kyax enk ya 😂 daging tok 😂😂 , ya udh dibeli aja dri pada tr kepikiran 😁😁 jadilah dimasak beginian , tdi aku bersihin sendiri sekalian tulangnya aku buang aja ambil daging2 nya aja , Alhamdulillah ank ku doyan , mkanya bnyk ☺️☺️☺️ emaknya pun senang 😄😄
-
-
Tuna kuah asam Tuna kuah asam
Pertama kali nyobain menu ikan kuah, dan sukses berat jauh dari yang namanya bau amis. Padahal cuma potong2 dan geprek bumbu. Tersimpel, tercepat, ter-gak ribet, dan tercocok di hari yang dingin. 🤩🤩
-
Tuna kuah asam Tuna kuah asam
Resep ni simpel banget, ga pake ngulek2 g pake banyak bumbu, ga pake minyak goreng, jadi sehat pastinya dan ringkes banget, rasanya mantap,,,cusss resepnya bu ibu ^^v
-
Sup Tuna Kuah Asam Sup Tuna Kuah Asam
Kebetulan pas kepasar lihat ikan tuna segar segar, teringat suami yang suka hidangan ikan maka langsung lah beliSampai rumah langsung mampir kerumah tetangga untuk meminta belimbing wuluh yg udah ditawarikan dari minggu laluSup ini seger apalagi kuah asam dari belimbingnya benar benar nagihKuy... Cek resepnya
-
Ikan tuna asap kuah asam Ikan tuna asap kuah asam
(Tanpa santan)Kebetulan paksuami membawa ikan tuna asap dari pulau Matak, jadi dibuat lah masakan yg simpel tapi rasa nya segar ... yg pasti saya suka simplecooking heheheIkan nya bisa diganti dong dgn ikan apa aja yg tersedia, bisa tuna/tongkol/tenggiriCat:Bila menggunakan ikan segar, saya selalu mencuci dahulu kemudian beri garam lalu dikukus/digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak kuah
-
-
Tuna Kuah Asam NTT Tuna Kuah Asam NTT
Bagi yang bosen dengan olahan ikan yang itu-itu aja boleh nih cobain resep ini. Rasanya sesuai namanya ya, jadi agak asem-asem seger gitu. Ikannya boleh disesuaikan dengan isi kulkas masing-masing ya 😊 💖
-
Gulai Tuna Kuah Asam Gulai Tuna Kuah Asam
kami sekeluarga penggemar ikan. Gulai tuna kuah asam ini salah satu favorit keluarga.bikin makan jadi lahap.rasanya segar dan gurih.bisa disajikan dengan sambal terasi biar makannya lebih mantap :D
-
Patin Asap Kuah Asam Patin Asap Kuah Asam
Baru kali ini beli patin asap...di daerahku ada yg jual sdh diasap...tinggal pilih bagian kepala, badan atau ekornya...btw aku kalo lihat kepala patin 😣...jd aku pilih yg badannya...sebelumnya aku tdk pernah masak ikan patin...ya krn ngeri lihat kepalanya itu...nah, mumpung ada yg jual sdh diasap bentuk potongan tanpa kepala pula, jadinya pingin nyoba masak juga...bumbunya aku reka2 sendiri...semula mau dibumbu pepes tanpa bungkus daun dan dibikin sat...waktu masak berubah pikiran, kasih kuah...ternyata...enaaak...😍#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3859703
Komentar