Tumis Kikil Cabe Hijau

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 1 bungkuskikil (225 gr)
  2. 600 mlair untuk merebus kikil
  3. 12 bhcabe hijau keriting (iris serong)
  4. 8 bhcabe rawit merah (iris serong)
  5. 5 bhbawang merah (iris tipis)
  6. 3 bhbawang putih (iris tipis)
  7. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  8. 1 lbrdaun salam (disobek)
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1/2 bhtomat (belah 2)
  11. 1 sdmkecap manis
  12. secukupnyaGaram
  13. Minyak untuk menumis
  14. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kikil. Potong dadu kikil sesuai selera.Rebus air 600ml sampe mendidih, kemudian masukkan kikil. Rebus sampe kikil bener2 empuk, tidak alot saat digigit. Setelah empuk ditiriskan, dan di cuci kembali, tiriskan.

  2. 2

    Sambil menunggu kikil direbus. Cuci bersih semua bumbu. Iris bawang dan cabe.

  3. 3

    Panaskan minyak diwajan, tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu, sampai latu dan harum. Kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit,daun salam,daun jeruk,laos.

  4. 4

    Oseng2 sampai semua bumbu layu, kemudian masukkan kikil yg sudah empuk td. Tambahkan air 100ml, masukkan kecap, garam,tomat. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Habibah Bwz
Cut Habibah Bwz @chabibah_bwz
pada
Depok
IRT yg hobby kulak kalik di dapur, buat hilangin stress. Member CP 2015, 2017 share resep, 2018-2021 off, 2022 beginner of baker (dapat warisan oven gas). Still learning and always learning for cooking, baking, and world of FnB.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa