Martabak Terang Bulan
Tiap sore hujan pengennya ngunyah terus, paksu pengen yg manis2 macam terang bulan jadilah saya rikuk resep Bang Anto, terbulnya empuk dan berserat, tp terbul saya rada gosyong2 kulitnya hehehe kayaknya masih harus banyak belajar dan berkawan dengan kompor biar bisa mengatur apinya, karena saya gak punya wajan khusus terbul jadi pakai teflon diameter 20cm, silahkan yg mau mencoba di rumah ya
Martabak Terang Bulan
Tiap sore hujan pengennya ngunyah terus, paksu pengen yg manis2 macam terang bulan jadilah saya rikuk resep Bang Anto, terbulnya empuk dan berserat, tp terbul saya rada gosyong2 kulitnya hehehe kayaknya masih harus banyak belajar dan berkawan dengan kompor biar bisa mengatur apinya, karena saya gak punya wajan khusus terbul jadi pakai teflon diameter 20cm, silahkan yg mau mencoba di rumah ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A kecuali ragi instan aduk rata kemudian masukkan ragi instan aduk hingga tercampur rata, diamkan selama ±45 menit (saya tutup dengan lap bersih basah)
- 2
Kocok bahan B menggunakan garpu lalu masukkan dalam adonan A aduk rata, diamkan lagi selama 10 menit
- 3
Panaskan loyang (saya menggunakan teflon), oleskan margarine, tuang adonan hingga ½ atau ¾ loyang, tutup teflon, masak hingga ½ matang
- 4
Taburi dengan gula pasir, tutup dan masak lagi sampai permukaannya mengering dan bagian luarnya kecokelatan (gunakan api sangat kecil agar kulit tidak gosong macam saya dan alasi permukaan teflon dengan seng atau semacamnya)
- 5
Angkat dan letakkan dipermukaan yang rata (saya diatas talenan kayu), belah terang bulan 2 sama rata, olesi mentega selagi panas kemudian taburi dengan keju parut dan mesis lalu lipat jadi 2 sama rata, oles permukaan terang bulan dengan margarine dan terakhir potong2 sesuai selera
- 6
Martabak terang bulan siap dinikmati 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar