Macaroni Schotel Kukus #PR_Pasta

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 genggammacaroni La Fonte
  2. 150 mlsusu, (aku pake frisianflag bubuk vanila 4sdm)
  3. 1 butirtelur, kocok lepas
  4. 2 siungbawang putih, geprek dan cincang kasar
  5. 1/4 siungbawang bombay, iris kasar
  6. 1wortel kecil, iris kotak
  7. 1sosis ayam, iris kotak
  8. 1/4keju cheddar, iris kotak(sesuai selera)
  9. Secukupnyalada
  10. Secukupnyagaram
  11. Penyedap(skip)
  12. Seledri, iris halus (buat taburan)
  13. 2 sdmmentega (untuk menumis)
  14. Bahan saos putih :
  15. 1 sdmmentega
  16. 1 sdmtepung terigu
  17. 150 mlsusu, (4sdm susu bubuk)
  18. 1/4keju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dalam panci, biarkan mendidih. Kemudian masukkan macaroni, beri sedikit garam dan minyak. Agar macaroni tidak lengket. Masak setengah matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang dengan mentega. Biarkan sampai harum. Kemudian masukkan wortel, sosis.. aduk"dan tumis. Tambahkan macaroni, telur yang dikocok lepas oleh susu, keju, garam dan lada. Aduk". Angkat.

  3. 3

    Tata adonan dalam cetakan tahan panas/aluminium foil. Sisihkan.

  4. 4

    Bahan saosnya : Panaskan mentega, kemudian tepung terigu.. aduk cepat, agar tidak menggumpal, tambahkan susu dan keju. Aduk sampai kental. Sisihkan.

  5. 5

    Tambahkan saos putihnya diatas macaroninya. Taburi dengan irisan seledri. (bisa pake taburan oregano).

  6. 6

    Sebelumnya.. panaskan kukusan trlebih dahulu sampai mendidih, dengan penutup kukusan dilapisi serbet. Setelah mendidih, kukus macaroni kurleb 30menit.

  7. 7

    Jika sudah matang, angkat macaroni. Biarkan macaroni dingin terlebih dahulu, baru diangkat dari cetakan. Sajikan dengan saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa