Ceker mercon toh

Name: Ceker mercon toh
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 6 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit/setan; 5 butir bawah merah; 3 butir bawang putih; 3 butir kemeri (rendam dalam air); 1 cm kunyit; 1 cm jahe; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Mecin; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Kur Nia @cook_9818718

Kenapa? Karena saya baru belajar masak masak 😅

Lebih banyak

Ceker mercon toh

Kur Nia @cook_9818718

Kenapa? Karena saya baru belajar masak masak 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 kgceker ayam
6 buahcabai merah
3 buahcabai rawit/setan
5 butirbawah merah
3 butirbawang putih
3 butirkemeri (rendam dalam air)
1 cmkunyit
1 cmjahe
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMecin
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam sampai empuk/lunak
2

Sambil menunggu ceker matang haluskan cabai merah.cabai rawit.kunyit.jahe.bawang merah bawang putih.kemeri. untuk cabai jangan terlalu halus agar ada tampilannya
3

Setelah ceker matang, angkat, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak secukupnya
4

Tuang ceker ke dalam bumbu yg sedang di tumis aduk aduk.. tambahkan penyedap rasa, mecin, lada bubuk secukupnya sesuai selera
5

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai terlihat meresap bumbunya
6

Dan angkat selesai...