Ayam goreng kelapa

Ini sama dgn ayam goreng lengkuas cm di tambah parutan kelapa ajj..rasanya tentu saja gurih sangat..dan bumbu goreng nya jg jd lebih banyak 😁 enak deh di aduk2 dgn nasi hangat mam nya 😘😘 setelah di ungkep bs disimpan dikulkas lho tahan 2 harian buat lauk dadakan 😄

Lebih banyak

Ayam goreng kelapa

Dian Andriyani @cook_6396970

citeureup kab Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam, kurleb 1/2 kg
1/4 butirkelapa, parut (klo mau bumbu banyak boleh tambah)
200 grlengkuas muda, parut
500 mlair
Bumbu haluskan:
3 siungbawang putih
2 butirbawang merah
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
3 butirkemiri
1 sdmketumbar butiran
2 sdtsdt garam
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk bila suka
Bumbu lainnya:
2 batangsereh, memarkan
3daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Campur semua bahan di panci kecuali kelapa parut, cicipi rasa gurihnya..masukkan ayam..aduk rata
3

Masak di api sedang, tutup panci nya yaa
4

Kira2 30-40 menitan air menyusut dan ayam empuk..masukkan parutan kelapa..aduk rata..biarkan air benar2 saat..tp klo mau di simpen di kulkas jgn saat bgt yaa airnya
5

Siap di goreng..ayam nya dulu pisahin dari bumbu..terakhir baru goreng bumbunya