Rebus telur kira"10 menit (sampai matang).Jika sudah benar" matang,angkat biarkan adem dulu baru dikupas kulitnya.

Rebus cabe,bawang,tomat sampai layu.

Setelah layu,cabe,bawang,tomat,jahe dihaluskan.Klo saya di uleg bu ibu.

Siapkan wajan,panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan telur yg sudah dikupas tadi.

Aduk rata,tambahkan garam,gula,penyedap secukupnya.Koreksi rasa,bila sudah pas rasanya Telur Balado siap dihidangkan.

Mudah kan bu ibu.Semoga bermanfaat,terima kasih