🍲 oseng tempe lombok ijo 🍲

Name: 🍲 oseng tempe lombok ijo 🍲
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 biji lombok ijo, cuci bersih, tiriskan, lalu iris serong; 5 bungkus tempe daun ukuran sedang, iris sesuai selera; 1 buah tomat matang, cuci 👉 iris tipis; 1 siung bawang putih, cincang halus; 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis; 1 ruas lengkuas, cuci 👉 geprek; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap manis; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air

Reesa @risa2112

temanggung

Ada sisa tempe kemarin, dan lombok ijo di kulkas
Oya lombok ijonya agak gendut2 ini, kalau di Temanggung terkenal dengan lombok kaloran, lombok jenis ini tidak langu sama sekali, beda dg jenis lombok lainnya..enak banget klo dibikin oseng atau empis-empis

Lebih banyak

🍲 oseng tempe lombok ijo 🍲

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

25 bijilombok ijo, cuci bersih, tiriskan, lalu iris serong
5 bungkustempe daun ukuran sedang, iris sesuai selera
1 buahtomat matang, cuci 👉 iris tipis
1 siungbawang putih, cincang halus
3 siungbawang merah, iris tipis-tipis
1 ruaslengkuas, cuci 👉 geprek
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap manis
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga harum
2

Masukan tomat, kecilkan api, aduk rata tutup, tunggu hingga plus menit 3 menit, aduk rata
3

Masukan tempe, garam, gula, kecap, penyedap rasa, aduk rata.. icipi..tutup!
4

Setelah 10 menit, tambahkan sedikit air, lalu masukan irisan cabe ijo, aduk rata, tutup tunggu hingga tanak
5

Matikan api setelah tanak, sajikan! 😊