Risol Mayo isi jagung sosis ala Nyoo

Bingung bikin snack bwt acara lomba mewarnai bersama adek2 panti asuhan..kl yg nyeleneh2 takut byk yg gak suka..eh kepikiran bikin yg simple dan pasti disukain anak2..sosis!dimsukin k kulit risol dan tambahin jagung plus mayonaise..yummy!dan alhasil laris....alhamdulilah...😊😋

Lebih banyak

Risol Mayo isi jagung sosis ala Nyoo

Nyoo Yenny Ari @cook_9789414

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit risol :
8 SdmTepung terigu
4 SdmTepung kanji/tapioka
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
2 butirTelor
500 mlAir es
400 mlMinyak goreng
Bahan Isi :
10 buah Sosis ayam/sapi di tumis
2 tongkolJagung manis, disisir rebus/kukus
4 butir Telor rebus
secukupnyaMayonaise sesuai selera
Finishing :
secukupnyaTepung panir
2 butirTelor kocok lepas
Minyak goreng utk menggoreng
Tepung kanji tmbah air sedikt utk jadi lem

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dan kanji,kaldu,dan garam aduk dg tangan/spatula.
2

Tambahkan minyak goreng,telor,dan air stghnya dlu.lalu kocok dg whisk hingga tidak menggumpal dan benar2 bercampur rata.setelah itu tambh dg air sisa stengahny dan kocok hingga adonan sempurna.
3

Panaskan teflon anti lengket dg api kecil.sendok adonan kulit msukan k teflon anti lengket putar teflon agar adonan merata ke permukaan tunggu sebentar.lalu angkat dg tangan.ulangi hingga adonan habis.sisihkan dan tunggu kulit hingga dingin.
4

Potong sosis memanjang berbentuk korek api ukuran agk besar.(pake sosis yg jenis cocktail lebih praktis bun..😊)
5

Potong telor rebus membujur menjadi 4 bagian
6

Siapkan kulit letakan sosis,telor,jagung rebus diatasnya secukupnya ato sesuai selera.lalu topping dg mayonaise(mayonaise bisa bikin sndr bun,resepnya nyusul..😊)
7

Lipat kulit dan lem dengan tepung kanji+air.lakukan ulang hingga habis.
8

Masukan dlm kocokan telor..lalu baluri dg tepung panir hingga kulit tertutup sempurna.
9

Panaskan minyak dlm wajan
10

Goreng risol mayo dengan api sedang.setelah kuning keemasan segera angkat.
11

Tips: selalu saring minyak dlm wajan yg berisi sisa panir agar risol berikutnya yg digoreng tdk mudah gosong.
12

Tips: Risol better msukin kulkas dlm freezer bbrp saat sblm digoreng agar lbih renyah dan butiran panir tidak mudah rontok..😁
13

Taaraaa....Risol mayo nya udh jadi bun....delicious...😋😘semoga bermanfaat...