Kerabu Asam / Sambal Mangga

Name: Kerabu Asam / Sambal Mangga
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangga muda, kupas dan potong memanjang; 1 terasi goreng; 15-21 buah cabe rawit (sesuai selera); 1-2 sdt udang ebi (di sangrai terlebih dahulu); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm royco / masako

Zie Putri Muliani @cook_9280924

Yogyakarta - Pontianak

Kalo namanya mangga muda mah selain di rujak enak juga di bikin sambel ala ala kayak sambal mangga di restoran Spesial Sambal Jogja.. tapi ini khusus resep kerabu asam dari Kalimantan Barat.. lets cook moms..

Lebih banyak

Kerabu Asam / Sambal Mangga

Zie Putri Muliani @cook_9280924

Yogyakarta - Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1mangga muda, kupas dan potong memanjang
1terasi goreng
15-21 buahcabe rawit (sesuai selera)
1-2 sdtudang ebi (di sangrai terlebih dahulu)
1 sdmgula pasir
1/2 sdmroyco / masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mangga muda yang sudah di kupas di potong memanjang/ di rajang
2

Ulek cabe rawit, terasi, gula, royco sampai halus
3

Campurkan potongan mangga ke dalam sambel, aduk rata dan taburkan udang ebi.. taraaa kerabu asam enak di sajikan dengan nasi panas atau di cemilin kayak rujak mangga.. selamat mencoba moms.. 🙏🏻😍