Cuci ¾ cup beras biasa, ¼ cup beras ketan. Cuci bersih lalu beri 1,5 cup air

Masak di magic com hingga matang

Rebus wortel lalu iris memanjang, kemudian iris timun dan keju

Untuk lauk bisa gunakan udang tempura yang sudah digoreng atau crab stick yang sudah direbus atau salmon yang telah dipanggang

Saat nasi sudah matang, ambil beberapa ciduk nasi sambil dituangkan beberapa sendok campuran (1 buah jeruk limau/cuka, 1sdm gula, ½ garam)

Aduk secara melipat hingga rata *jangan sampai nasi dingin

Susun sushi mat (bisa di beli di daiso)

Sediakan plastic agar nasi tidak lengket

Simpan nori lembaran (bisa di beli di tempat khusus sushi di riau junction atau setiabudhi supermarket) di atas plastic

Tata nasi, masukkan isi sushi, mayonnaise

Gulung sushi dengan tekanan yang cukup supaya nasinya padat