Ikan Gabus Balado
Ceritanya tadi siang suami mancing di kolam deket kantornya trus dapat ikan gabus 3 ekor katanya minta dimasak balado... Langsung deh kita eksekusi
Ikan Gabus Balado
Ceritanya tadi siang suami mancing di kolam deket kantornya trus dapat ikan gabus 3 ekor katanya minta dimasak balado... Langsung deh kita eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gabus, buang sisiknya, buang isi perutnya kemudian potong menjadi beberapa bagian. Cuci bersih lalu perasin jeruk
- 2
Haluskan bumbu untuk menggoreng ikannya yang terdiri dari 3 siung bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan garam. Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu halus lalu digoreng sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- 3
Kemudian buat bumbu untuk ikan baladonya yaitu bawang putih, bawang merah, cabe rawit semuanya dihaluskan
- 4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum beri gula, garam dan mecin secukupnya. Aduk aduk lalu tambahkan sedikit air agar gula, garam dan mecinnya larut. Setelah itu koreksi rasa
- 5
Jika rasanya sudah pas, masukkan ikan gabus yg telah digoreng. Aduk sampai rata lalu matikan kompor dan ikan gabus baladopun siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar