Baso Aci Tetelan

Vina Apriliyani
Vina Apriliyani @vinaap
Komplek Griya Winaya, Ujungberung Kota Bandung

Aci itu tepung kanji ya 😂 campur bahasa sunda✌

Baso Aci Tetelan

60 orang berencana membuat resep ini

Aci itu tepung kanji ya 😂 campur bahasa sunda✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTetalan sapi
  2. 1/2 kgAci Kawung
  3. 2 sdmAci Sampeu
  4. 5 bjbawang merah
  5. 5 bjbawang putih
  6. 1 glsair
  7. Bumbu penyedap
  8. Bumbu kuah :
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 sdtmecin
  11. Bumbu tambahan :
  12. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tetelan rebus hingga matang tiriskan lalu gunting kecil kecil

  2. 2

    Gerus bawang merang dan bawang putih hingga halus

  3. 3

    Masukan aci kawung dan aci sampeu ke dalam katel aduk hingga tercampur tambahkan bumbu yg tadi telah di haluskan masukan air 1 gelas nyalakan api kecil aduk dan tambahkan tetelan yg telah dipotong kecil aduk hingga tercampur dan mengental seperti lem

  4. 4

    Siapkan wadah besar/nampan alasannya agar leluasa untuk menguleninya lalu tambahkan sisa aci sampe sedikit sedikit

  5. 5

    Masukan adonan yg telah lengket seperti lem tadi uleni hingga aga keras setelah itu bentuk bulat2 terserah mau kecil atau besar ukurannya

  6. 6

    Siapkan panci berisi air bersih rebus hingga matang lalu masukan aci yg sudah di bulat2 tadi

  7. 7

    Buang air td ganti dengan air bersih untuk membuat kuah nya agar lebih sehat gitu kuah nya 😂 masukan bumbu kuah dan baso aci yg telah matang setelah itu baso aci siap dihidangkan hangat2 ditambah dengan sambal dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Apriliyani
pada
Komplek Griya Winaya, Ujungberung Kota Bandung
ig : @vinnaap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa