Terik Sapi Solo
Terik Daging khas Solo cenderung kental& manis ya.. mungkin di daerah lain berbeda. Bisa juga dibilang menu jaman old, jd gak heran kalo disini pun jarang ada yg jual. Kecuali klo pas kondangan ini jd menu wajib. Karna orang jawa suka yg manis2.. tp klo sy jujur gak terlalu suka lauk pauk yg manis2.
Suka masaknya doang tp yg makan orang rumah😄 Di resep ini sy pake hati sapi, kalo mau pake daging sapi yg has dalam yaa, biar empukk...
Terik Sapi Solo
Terik Daging khas Solo cenderung kental& manis ya.. mungkin di daerah lain berbeda. Bisa juga dibilang menu jaman old, jd gak heran kalo disini pun jarang ada yg jual. Kecuali klo pas kondangan ini jd menu wajib. Karna orang jawa suka yg manis2.. tp klo sy jujur gak terlalu suka lauk pauk yg manis2.
Suka masaknya doang tp yg makan orang rumah😄 Di resep ini sy pake hati sapi, kalo mau pake daging sapi yg has dalam yaa, biar empukk...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati sapi lalu potong dadu agak besar ya, karna nanti bakal menyusut.
- 2
Uleni dgn bumbu halus sampai daging agak lemas, diamkan kurleb 15menit agar bumbu meresap.
- 3
Masukkan ke dlm panci beserta santan+bumbu pelengkap kecuali tomat. Ungkep dgn api kecil sambil diaduk sesekali sampai santan menyusut dan air habis. Jgn lupa koreksi rasa ya. Terakhir, masukkan irisan tomat masak setengah layu.
- 4
Note : Jika terik daging belum empuk, boleh tambahkan santan encer yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian masak kembali hingga benar2 empuk.
Tp kalo yg dimasak terik hati sapi tdk perlu penambahan santan lagi karna biasanya sudah empuk..
Resep Serupa
-
Terik Sapi Khas Solo Terik Sapi Khas Solo
Terik Sapi Khas Soloada sensasi gurih,manis,dan pastinya enak di setiap gigitannyaaa😙😙😙😙😙😙😙😙 anak2 bisa ikutan makannnn
-
Terik Sapi Terik Sapi
Dapet daging kurban, bingung mau diapain ? Bikin aja terik sapi..😊😉 gampang bgt kok..😊 dijamin endes banget..aku bikin satu mangkok aja gak banyak-banyak..
-
Terik Sapi Terik Sapi
Resep andalan keluarga. Nenek kalo masak pakai tungku kayu bakar, daging mentah sama bumbu diuleni sampai lumat, tujuannya biar daging empuk tanpa ditambah air. Tapi kalo saya pake presto aja supaya cepat matang.
-
Terik Sapi Terik Sapi
Sudah lama ga masak terik sapi, kangen masakan yg gurih tercetuslah ide ini.#bancakanOnlineBareng Cookpad
-
Terik Sapi Terik Sapi
Salah satu kreasi daging kurban yang sering dieksekusi di rumah. Rasanya cenderung manis gurih.#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Terik Sapi Terik Sapi
Ini adalah salah satu lauk kesukaan saya dari kecil, setiap kali mamah membuatnya saya makan dg lahap dan nambah2 terus...Ternyata anak2pun suka bila mamah masak terik sapi ini. Kali ini buat sendiri ahh.... Yeaahh... bisa buat terik sapi sendiri... Dan yg bikin lebih seneng lagi, anak² syuukkaaa banget....🥰🥰 Merekapun makan dg lahapnya...😍#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos #Kopijos_MasakDaging#SelaluIstimewa#semuaadhadicookpad#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#PGBA24
-
-
Terik ati sapi khas solo Terik ati sapi khas solo
Terik biasanya bahannya daging sapi...tp q pengen rasa lain ..jd d ganti ati sapi..ga kalah endess kok bunn..rasanya
-
Terik Sapi Terik Sapi
Minggu 43#PejuangGoldenBatikApronResep ini sangat bersejarah bagi saya, resep masakan yang saya tanyakan tepat sehari sebelum Ibu saya meninggalkan saya selamanya. Mungkin jika hari itu saya tidak menanyakan resep ini, maka saya tidak akan pernah bisa membuatnya dengan cita rasa seperti yg Ibu saya buat 🤍
-
Terik Solo Terik Solo
Resep turun temurun dari ibuku,,Terik solo biasanya menjadi bagian dari sebuah Menu makanan khas dari kota Solo,antara lain; Nasi Langgi & Nasi Rames (NO MSG)
-
Terik Daging Sapi Solo Terik Daging Sapi Solo
Baru denger namanya terik daging, hhmmmm.. ini kek mirip rendang pake santan kental tapi beda sih ehehe, rasanya dominan manis, ada gurih dan wangi rempah, mayan ya buat variasi menu daging disaat stok daging masih ada Alhamdulillah.Source : Neni dapur mungil @cookies_17📝 Note :✔️ Resep yang tertulis sesuai resep asli.✔️ Garam, gula, kaldu sesuai selera.#cookpadCommunity_Bali#CpBali_kreasiDaging#pekanPosbarOlahanDaging
-
Terik Daging Sapi khas Solo Terik Daging Sapi khas Solo
Menu favorit keluarga, resep turun temurun dari ibu, serta jadi menu andalan ketika ada hajatan di Jawa Tengah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar