Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Yield: 6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam (bersihkan) lalu rebus dengan daun salam dan jeruk agar tidak amis; Bumbu halus; 10 cabe merah keriting; 6 cabe rawit; 5 siung bawang putih; 8 bawang merah; 1 sachet Kaldu ayam; 3 biji gula jawa; secukupnya Garam; Daun salam daun jeruk jahe

oslokitchen @cook_4699093

Jakarta

Karna kegemaran saya memakan ceker jadi saya bikin sndiri aja biar puas makan y klo jajan kan terbatas dan mahal

Lebih banyak

Ceker pedas manis

oslokitchen @cook_4699093

Jakarta

Karna kegemaran saya memakan ceker jadi saya bikin sndiri aja biar puas makan y klo jajan kan terbatas dan mahal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6porsi

1 kgceker ayam (bersihkan) lalu rebus dengan daun salam dan jeruk agar tidak amis
Bumbu halus
10cabe merah keriting
6cabe rawit
5 siungbawang putih
8bawang merah
1 sachetKaldu ayam
3 bijigula jawa
secukupnyaGaram
Daun salam daun jeruk jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceker ayam (bersihkan) lalu rebus sampai empuk dan lumer sertakan sedikit garam dan daun salam dan jeruk agar tidak amis
2

Angakat ceker setelah empuk dan lumer sisihkan
3

Siapkan wajan tambah minyak untuk menumis bumbu halus sampai tercium bau sedap lalu masukan ceker aduk smp rata tambahkan gula jawa dan koreksi rasa
4

Setelah matang sajikan maav poto y hanya satu karna sibuk dng rasa smp lupa foto