Kerupuk Nasi

Ada sisa nasi semalam, jd pngen bkin krupuk. Coba bikin kerupuk sendiri...🤗

Ada sisa nasi semalam, jd pngen bkin krupuk. Coba bikin kerupuk sendiri...🤗

Bahan-bahan

1

Blender halus bawang putih n ketumbar, Iris tipis daun bawang.
2

Blender halus nasi yg sdh direndam kurleb 1 sd 2 jam.
3

Diwadah masukan adonan yg telah diblender halus, tambahkan garam, kaldu n daun bawang.
4

Aduk rata tambahkan tepung tapiaka aduk rata semua bahan sampai kalis. Tes rasa.
5

Bagi 2 adonan, satu yg ori yg satulagi tambahkan bon cabe biar ada rasa2 pedasnya. Lalu bentuk adonan seperti pempek/lonjong, lakukan sampai adonan habis.
6

Panaskan air setelah menddidih masukan adonan yg telah dibentuk n rebus sampai adonan naik keatas n matang.
7

Angkat n dinginkan, setelah dingin simpan dikuklas kurleb 3 jam biar mudah pas mengiris karena teksturnya sdh agak keras. Iris tipis n jemur sampai kering.
8

Panaskan wajan pengorengan n goreng kerupuk yg sdh kering sampai kuning keemasan. Angkat n tiriskan.