Jenang Jagung

Jenang yang berbahan dasar jagung. Resep andalan dari ibu. Jagung yang dipakai adalah jagung yang sudah diselip menjadi beras jagung. Semoga menginspirasi dan menambah menu jajanan tradisional kita.
Jenang Jagung
Jenang yang berbahan dasar jagung. Resep andalan dari ibu. Jagung yang dipakai adalah jagung yang sudah diselip menjadi beras jagung. Semoga menginspirasi dan menambah menu jajanan tradisional kita.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras jagung lalu rendam sehari semalam. Lakukan penggantian air rendaman sebanyak 2 kali.
Setelah direndam cuci bersih lagi lalu tiriskan sampai kering.
Setelah itu beras jagung dihaluskan menjadi tepung jagung. - 2
Rebus gula merah sampai larut dengan air secukupnya. Saring dan sisihkan.
- 3
Dari kelapa parut ambil 20 gelas santan taruh dalam ember.
Ambil saringan letakkan diatas ember santan. Lalu ambil tepung jagung sedikit demi sedikit taruh dalam saringan lalu turunkan saringan berisi tepung jagung ke dalam santan. Peras pelan-pelan. Lakukan sampai tepung habis. Buang ampas jagung. - 4
Siapkan wajan. Masukkan larutan tepung jagung, larutan gula dan garam lalu masak selama 1,5 jam. Selalu aduk agar tidak gosong.
Icipi rasanya. Bila dirasa kurang pas bisa ditambah gula dan garamnya
Setelah matang kecilkan api. Pindahkan jenang jagung dari wajan ke wadah. Biarkan dingin. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jenang Jagung Jenang Jagung
main kerumah ibuknya temen (si temen jauh di luar pulau) dpet resep kue ini. "tak warai gawe jenang jagung yo nduk. (tak ajarin bikin jenang jagung ya, nduk)" enak, legit, dan tradisional. makasih ibuk... Kiki Budjang Sanmustari -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Ini salah satu jajanan yang sering dibikin sama ibuk kalau ada acara di rumah. Ibuk kalau bikin kue²an itu selalu dengan takaran kira² biasalah ya orang jaman dulu 😁 naaahh ni tadi aku kok pengen bikin jajana ndeso #warisanibu ini akhirnya aku langsung uprek bikin, kalau bahan²nya sebenarnya sama dengan resep jenang jagung #warisanibu cuma disini takarannya saya sendiri yang tentukan 😁 walaupun begitu tetep enak kok hanya yang membedakan kalau jenang jagung ala ibuk itu bener² mulus teksturnya kalau punyaku rada masih ada butiran jagungnya soalnya aku ngalusin empok cuma pakai blender jadi saranku dihalusin ke tukang parut kelapa saja ya. Sebenere banyak banget kue²an ala ibuk karena ibuk emang jago banget bikin kue dan masak cuma emang kebanyakan sudah pernah saya share jd sekarang nge share jenang jagung aja ya semoga menginspirasi#ibukupelindungsetia#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#cookinglover#clover#kamismanis Dika Noveri -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Ikutan pratekin ilmu yg didapat mb @kiki_budjang21 dr temen bunda mb kiki yg begitu sayang (karna mau berbagi ilmu)Jenang jagung ini biarpun bahannya simple tapi emang bener enak dan legit setara dengan pembuatannya yg butuk waktu lama ..Rada jagungnya itu yg bikin khas dan nagih bikin ngincip..Resep asli dr mb kiki budjang sanmustari: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14496007-jenang-jagung?invite_token=bpdDYF4WLhfAN5o9kzuGfp7P&shared_at=1634482792#Mbois_SerbaPalawija#CoboyMbois_SerbaPalawija#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya abuk irun -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Kemarin ketika beli semangka dapat bonus jagung. Akhirnya saya buat jenang jagung. Teringat dulu ketika saya masih kecil, Simbah Uti saya sering buatin jenang jagung dari hasil panen beliau, rasanya enak banget legit karena semua bahannya fresh dari hasil kebun sendiri. Jenangnya terbuat dari tepung jagung asli dimasak dengan santan yang langsung diperas dari kelapa yang masih fresh dan gula jawa asli. Tapi kali ini saya mencoba pakai juice jagung manis dan tepung maizena,tapi saya tidak pakai santan. Rasanya enak, anak-anak saya suka tapi menurut saya belum seenak buatan Uti saya. Al-Fatihah untuk beliau.#Jagung#ResepFebie#MasakanRumahanAlaFebi Febie Floralies -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Bismillah 3 Februari 2025,Perdana ikutan event Cookpad semoga konsisten ikutan hingga 1tahun kedepan 😍Posting bareng minggu pertama di awali dengan tema #GoldenDelight dan di tema ini saya menggunakan bahan baku Jagung Manis.Teringat waktu kecil dulu kalau ke pasar selalu dibeliin jajanan Jenang Jagung ini sama almh ibu, karena emang favorit aku banget.Manis lembut pulen enak pokoknya.#GoldenDelight#GAS2025#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Jajanan waktu kecilku dulu,sejak merantau baru kali ini makan jenang Jagung lagi,dulu,biasanya ibuku selalu rajin bikin cemilan buat anak²nya,walaupun sederhana,dan bahanya jg murah,tapi enak,dan selalu ada jajanan sederhana buat anak²nya,tapi,ukuranya yang ga jelas,cuma perkiraan,dan ini,aku belajar utak-atik sendiri, alhamdulillah berhasil,ga lembek,juga ga keras.#PejuangGoldenApron3 Pawon Kenes -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Jenang jagung...Nyidame wes suwi pakai banget. Alhamdulillah dapat rezeki jagung dan dapat dukungan eksekusi. Mood boster banget.Dan resep masakan enak fersi aku adalah Good Mood. Jika moodku baik, memasak dengan penuh suka cita, bisa dipastikan hasilnya memuaskan. Tapi jangan tanya jika, dalam keadaan tidak mood. Wes...hancur rasanya 😁.#jenangjagung#jenangjagunguenak#homemade#idesarapan#idemasak#olahanjagung#olahanbayam#hayukmasak#cookpadlamongan#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa Noe -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Jagung adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. (Wikipedia)Selain nasi, jagung menjadi salah satu makanan pokok bagi masayarakat Indonesia. Makanan yang rasanya manis ini, bisa disajikan dalam berbagai bentuk olahan. Entah itu direbus, dibakar, atau dicampurkan dengan makanan lain untuk dijadikan lauk atau camilan. Tidak hanya mengenyangkan perut Anda, ternyata kandungan nutrisi jagung cukup melimpah sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.SC: @Arifiati_jbg#TetepKenyangTanpaNasi#PejuangMPASI#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#KreasiJagung#OlahanJagung#Kue_Elloet Ellaelloet -
Jenang Jagung Jenang Jagung
#MurahMeriah#SiapRamadan#cookpadcommunity_BlitarJadi nostalgia waktu kecil sering banget dibuatin makanan ini,sayangnya gak ada tepung jagung jadi pakai jagung manis buat pengganti.Ada beberapa bahan yang lupa kefoto juga ini 😁 Santi -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Buka-buka resepnya mbak Dina Listiana. Lihat ada jenang jagung, jadi pingin bikin deh karena simpel.Gasabaaar ceritanya cuma punya jagung setengah maksain bikin. Berhubung cuma setengah nih jagungnya, saya bikin seperempat dari resepnya. Jadinya nyesel kan, rasanya enak begini bikin cuma dikit 😋. Hehehe...#PejuangGoldenApron3 Harni -
Jenang jagung Jenang jagung
Jenang jagung merupakan jajanan tradisional khas Jawa yg terbuat dari jagung dan santan. Rasanya legit dengan tekstur yg lembut tentu sehat dan mengenyangkan.#pejuanggoldenbatikapron#bukansembarangbunga#bakerpad_bukansembarangbunga#Bakerpad_community#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_id Devi Aini -
Jenang Jagung Jenang Jagung
Pertama bikin jenang jagung, ternyata krucil ku very2 approve. Seneng bgt, trimakasih ya resepnya mba @pawone_noe#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmemberpeda3_noe#cookpadcommunity_sumbar Dapur illy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar