Ulukutek Leunca Oncom Pedas

Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
Jakarta

Makanan khas Sunda ini adalah salah satu makanan kesukaan sy 😄 Enak banget dimakan pake nasi anget2 😘🤤

Ulukutek Leunca Oncom Pedas

23 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Sunda ini adalah salah satu makanan kesukaan sy 😄 Enak banget dimakan pake nasi anget2 😘🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahoncom. Hancurkan
  2. 1 ikatdaun kemangi. Petiki daunnya
  3. 50 grleunca
  4. 3 buahcabai rawit merah. Iris
  5. 2 lembardaun salam
  6. Bumbu halus :
  7. 4 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 2 buahcabai rawit merah
  10. 1 buahdaun bawang. Iris serong
  11. Bumbu dapur :
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtgula
  14. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk
  15. Sejumputlada
  16. 20 mlair matang
  17. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di wajan. Masukan bumbu halus dan daun salam. Tumis sampai harum. Lalu masukan leunca, aduk2 sampai leunca mulai layu.

  2. 2

    Kemudian masukan oncom, aduk rata, masukan daun kemangi, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai sekitar 3 mnt atau sampai oncom benar2 matang supaya tdk bau langu. Setelah itu masukan bumbu dapur, aduk rata, tes dan koreksi rasa. Terakhir masukan cabai rawit iris dan daun bawang. Aduk sebentar. Selesai, angkat dan sajikan.

  3. 3

    Yummy!! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
pada
Jakarta
IG : @alstella_tan @kaykaykitchen.idSimple Recipe Home Cooking 😘 Memasak dengan cinta menghasilkan kebahagiaan di setiap suapan 💗💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa