Pempek Lenjer
Langsung pengen bikin gara2 farah quinn posting video bikin pempek dos sm mamanya.. tapi ini full ikan, biar nendang.. perbandingan sagu n ikan 1:1 tp sagu dikurang dikit..😆😆😆.. resep pempeknya dr ci melz kitchen yaa, cm disesuaikan dg bhn yg ada, tips dr ci melz: ikannya beku atau kalo ikan segar pake es batu, cmiiw.. thank you soo much ci 😘😘😘
Fotonya cukonya dikit, buat suami yang ga doyan pedas😅
Pempek Lenjer
Langsung pengen bikin gara2 farah quinn posting video bikin pempek dos sm mamanya.. tapi ini full ikan, biar nendang.. perbandingan sagu n ikan 1:1 tp sagu dikurang dikit..😆😆😆.. resep pempeknya dr ci melz kitchen yaa, cm disesuaikan dg bhn yg ada, tips dr ci melz: ikannya beku atau kalo ikan segar pake es batu, cmiiw.. thank you soo much ci 😘😘😘
Fotonya cukonya dikit, buat suami yang ga doyan pedas😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan gula garam kaldu dan air hingga rata n seperti pasta (kl saya, ikannya dlm keadaan beku)
- 2
Masukkan sagu sedikit2 dg diaduk pakai sendok kayu.. jgn pakai tgn biar ga keras.. jd aduk rata aja ya bukan diuleni
- 3
Alasi meja kerja/talenan dan tgn dgn sagu
- 4
Ambil adonan 1 genggam, bulatkan lalu bentuk memanjang
- 5
Siapkan panci n air agak byk, didihkan, beri 2sdm minyak
- 6
Masukkan adonan yg sdh dibentuk, sampai habis
- 7
Angkat jika adonan sdh mengapung n mengembang hampir 2x lipat
- 8
Angkat.. boleh lgs goreng atau simpan dikulkas
- 9
Kuah cuko : didihkan air, mskkan gula merah n asam jawa. Jika gula larut, saring.
- 10
Blender cabe n bawang putih, masukkan dlm air gula yg sdh disaring.. beri garam.. cek rasa, jika kurang asam bs ditambahkan cuka masak..
- 11
Didihkan kembali hingga bawang n cabe matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar