Menyemarakkan posbar ke 3 #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan, saya coba buat swiss roll warna hitam dengan isian Ikan Tuna dan keju. Enak banget, unik, swiss rollnya moist, krimnya pas. Biasanya kan swiss roll umumnya manis, sekarang saya buat versi asin biar ada variasi lain.Source : Pimmy Tasty#PejuangGoldenApron2#AlumniKelasCookpad_OlahanIkan#OlahanIkan#BlackTunaSwissRoll#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Carolina

Mau coba resep ekonomis roll cake pake tepung ketobetic cake.Ternyata hasil nya tetep ya maksimal lembut dan moist nya...Juara banget deh.. 👍👍

Weekend ini dapet PR olahan keju. Sebenrnya ini pengennya bikin red Velvet tapi ternyata warnanya kurang cetar. Malah mirip versi coklat.Pas pula dapet kiriman si ketobetic varian terbaru. Ketobetic Cake Flour (KCF). Tepung ini gluten free dan nett carb persentase cuma 4 gr. Insyallah aman. Alarm saya ga nyala after konsumsi. Lengkap deh ya nyobain ke 3 varian Ketobetic ini, versi bread, cake dan premix pempek, bakso dan siomay.Recook resep mba Sari unita Sinulingga yang yahud. Udah dari icipin ni swissroll oleh oleh baking class nya bu dokter, kepengen banget rebaked resep ini. Atur ngebaking bareng lagi dah. Saking enaknya moist, wangi dan ga berasa banget makan roti keto.Kali ini kita bawa pulang 2 jenis Swiss roll, versi coklat buat setoran PR bu dokter dan redvelvet buat setoran PR saya, kita ngebaking Lapis Surabaya juga.Iyess cemilan buat jalan ke luar kota Kamis nanti aman. Tapi penggunaan tepung di adjust supaya sesuai ekspetasi. And it works.. percobaan pertama nge rolling nya langsung sukses. Ga patah.. How lucky I am 😘😘😘

Ini salah 1 resep andalan mamak dari sang inspirator mamak. Resep asli chef Rina ninoy. Penyemangat mamak buat mencoba baking pertama kali. Sekaligus resep cake pertama mamak. Makasih banyak ya mak ninoy, udah sabar ngajarin step by step ngerjain ni swiss roll. Secara ya, bikin cake karbo aja blm pernah. Ini nekat bikin cake keto wkwkwkwk#kisahkasihcookpad

Kangen makan kue karna emang doyan ngemil kue saya utak atik resep yang ada

Cake ini lembut dan fat bom , cocok buat yang diet keto dan pengen makan cake , carbonya juga ga banyak ...

Berhubung lg menjalani diet ala2 keto gituuuhh.... Trs punya deh tuh si tepung keto, jadilah penasaran spt apa yaa kira2 wujud jadinya nanti.... Hebehe

Resep recook dari Chef Rina Ardis #Bolu gulung keju ala meranti 🤗

Anak saya hampir setiap hari minta bikin KUE PINK 😂 ini bikin versi mini .. jadi ½ resep ... saya pakai loyang 18 x 18

Belum pernah berhasil bikin bolu gulung, selalu patah, padahal uda ngikutin resep, dan alhamdulillah dengan resep ini saya berhasil, cuma bagian atasnya aja kurang kering, jd pas di roll pada nempel di baking paper, ywdh gak kehabisan akal, saya kasih krim dan taburin keju, biar tetap cantik..hehehe

Bismillah,Nge lab lagi resep bolgul mba Rina Ninoy, utk bs dpt tekstur yg tebal dgn loyang 24x24, Alhamdulillah berhasil. Emang musti kenal betul dgn alat masak sendiri, biar dpt tekstur yg pas.

Swiss roll keto kali ini menggunakan nutrijell rasa strawberry yogurt. Hasilnya rasanya enak banget dan bikin nagih. Aroma strawberry dari nutrijellnya sangat wangi. Bila dipadukan juga dengan selai strawberry semakin mantab rasanya deh.Namun untuk resep ini saya gunakan erythritol untuk pemanisnya. Di resep sebelumnya saya tidak bisa menggunakan erythritol karena membuat kue bantat. Ternyata kesalahan saya erythritol nya dimasukkan terlambat. Karena erythritol sifatnya padat dan bentuknya kristal, diperlukan waktu untuk larut ke dalam adonan kue.Oleh karena itu, di sini erythritol dimasukkan ketika adonan telur baru berbusa saja lalu dimixer bersama hingga mengembang. Prinsipnya sama seperti pembuatan meringue untuk chiffon. Dan alhasil, adonannya lebih mengembang dan kental daripada biasanya. Kuenyapun lebih tebal dan padat, menjadi sama persis rasanya dengan bolu gulung versi karbo.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#SiapMasukKalender#AnekaIdeCamilan