Sayur teri bunga pepaya
Dulu saya ngga pernah masak bunga pepaya, tapi sering lihat di tukang sayur jadi pengen. Lalu nanya-nanya resep ke ibu jadilah masakan ini.
Sayur teri bunga pepaya
Dulu saya ngga pernah masak bunga pepaya, tapi sering lihat di tukang sayur jadi pengen. Lalu nanya-nanya resep ke ibu jadilah masakan ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bunga pepaya, didihkan air, masukkan asem jawa dan bunga pepaya, tambahkan sedikit garam kemudian rebus bunga pepaya hingga matang dan tiriskan.
- 2
Siapkan air panas di dalam mangkok yang telah diberi sedikit garam, rendam teri di dalam mangkok sebentar saja kira-kira 5 menit kemudian tiriskan (saya tidak tahu apa korelasinya, tapi kata ibu saya ketika merendam teri ditambahkan sedikit garam biar ngga asin, jadi saya nurut aja hehe).
- 3
Goreng teri hingga kering, tiriskan.
- 4
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe, teri dan bunga pepaya, tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.
- 5
Sayur teri bunga pepaya siap disantap dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar