Rendam ketan ±2jam, kemudian cuci bersih & kukus ±15menit

Masak santan kara + 1 gelas air sampai mendidih, kemudian masukkan ketan yg sudah dikukus tadi. Aduk rata hingga santan meresap

Kukus kembali ketan sampai matang. (Jgn terlalu lembek) kemudian dinginkan agar mudah dibentuk

Haluskan bawang merah, bawang putih & ketumbar. Kemudian tumis lalu masukkan sereh, lengkuas, gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa & kelapa parut. Aduk2 rata sampai kelapa kering. Gunakan api kecil agar kelapa tidak gosong

Setelah serundeng matang, lumuri ke ketan yang sudah dibentuk bulat2 (sesuai selera) & siap dihidangkan