Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi untuk sekeluarga 3 orang
  1. 5 buahjamur putih/jamur shitake, potong memanjang
  2. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 2 siungbawang merah, diiris halus
  4. 2 lembarbawang daun, dipotong kecil
  5. 1 buahtahu putih dipotong dadu kecil
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. 1 sdttepung maizena, dilarutkan di air biasa
  12. 1/2 gelasair putih
  13. 3 sdtminyak goreng
  14. 1 sdtkecap asin

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daun bawang, tumis sebentar, lalu masukkan jamur dan kecap asin, tumis hingga setengah matang.

  3. 3

    Tambahkan merica, saus tiram, garam dan gula. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Masukkan tahu putih, aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan air putih, biarkan hingga meresap.

  6. 6

    Jika sudah agak meresap, masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga rata. Jika terlalu kental, tambahkan air lagi dan koreksi rasanya.

  7. 7

    Tunggu sebentar sampai agak meresap, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jennie
Jennie @jennieseverin
pada
Bandung
Membudayakan masak tanpa pecin tapi masakan tetap enak & bikin ketagihan ^^Karena makanan homemade membuat rumah menjadi lebih homey bukan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa