Potato salad/ aardappelsalade

Cordelia
Cordelia @Cordeliaatje
Kikkerland 🇳🇱

Biasanya selada kentang ini dibuat sebagai side dish pas BBQ, gourmet, fondue atau pesta di Belanda.
Waktu sempat tinggal di Jakarta awal tahun 2000 dan tidak ketemu cornichons/gherkins atau pickled onions, aku ganti dengan buah pir hijau atau anggur yang tidak terlalu manis.
Improvise. Adapt. Overcome. Bear Grylls would say 💪

Potato salad/ aardappelsalade

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya selada kentang ini dibuat sebagai side dish pas BBQ, gourmet, fondue atau pesta di Belanda.
Waktu sempat tinggal di Jakarta awal tahun 2000 dan tidak ketemu cornichons/gherkins atau pickled onions, aku ganti dengan buah pir hijau atau anggur yang tidak terlalu manis.
Improvise. Adapt. Overcome. Bear Grylls would say 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 800 grkentang rebus
  2. 100 grcornichons (augurken)
  3. 100 grpickled silverskin onions (zilveruitjes)
  4. 1/2Granny Smith apple
  5. 4telor rebus
  6. 3 sdmmayonnaise
  7. 2 sdmGreek yoghurt
  8. 2 sdtmustard
  9. Sesuai seleramadu, garam, pepper, pala bubuk, peterseli
  10. Sesuai seleradaun selada, ketimun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kentang dan telor. Tumbuk kentang sampai hancur tapi tidak perlu sampai halus. Kupas telor. Pisahkan 1-2 untuk decoration bila suka. Sisa telor rebus dapat dibelah. Kuning dan putih dipisah.

  2. 2

    Potong apel, cornichons, pickled onions dan sisa putih telor rebus kotak-kotak. Iris daun peterseli.

  3. 3

    Aduk rata mayonnaise, yoghurt, mustard, honey, garam, merica, pala, peterseli dan juga sisa kuning telor rebus.

  4. 4

    Campur kentang, apel, cornichons, onions, putih telor dengan mayo mixture yang telah diaduk.

  5. 5

    Simpan di kulkas dan hidangkan dingin dengan daun selada, ketimun, telor, tomat, etc.

  6. 6

    * Basic recipe untuk selada kentang ini bisa divariasi dengan macam-macam ingredients. Bahan yang pernah kucoba untuk dicampur dalam selada kentang: canned tuna, canned salmon, smoked salmon, crab, smoked trout, smoked mackerel, udang rebus, herring mentah, smoked chicken, chicken sausage, corned beef, ham, ubi bit merah dan alpukat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cordelia
Cordelia @Cordeliaatje
pada
Kikkerland 🇳🇱
iMom, iCook, iBake, iWork
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa