Ikan Gurame Acar Bumbu Kuning

Meityahanum
Meityahanum @cook_09051994
Palembang

Ikan Gurame Acar Bumbu Kuning

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan gurami besar yg siap goreng
  2. minyak untuk menggoreng ikan
  3. Bahan dan bahan bumbu :
  4. 1 buahtimun segar
  5. 1 buahwortel
  6. kunyit
  7. jahe
  8. 4 buahcabe merah
  9. 4 buahcabe hijau
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmpenyedap rasa ayam
  14. 1/2 sdmgula
  15. 1 gelasair
  16. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan gurame yang sudah disiapkan, dipotong menjadi 2 bagian. jika sudah kecoklatan angkat. Lalu tiriskan

  2. 2

    Kupas wortel lalu cuci bersih timun dan wortel. Setelah dicuci, potong timun dan wortel, potong dengan memanjang seperti batang korek api.

  3. 3

    Lalu haluskan kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih. Cabe merah dan hijau dipotong menyerong. Setelah bahan bumbu sudah dihaluskan, tumis terlebih dahulu cabe merah dan hijau yang telah dipotong. Lalu masukan bumbu kuning yang sudah dihaluskan. Masukan 1 gelas air lalu diaduk rata, masukan garam, penyedap rasa, merica bubuk dan gula secukupnya. Tunggu +- 3 menit hingga mendidih.

  4. 4

    Masukan potongan timun dan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak timun dan wortel hingga lembut.

  5. 5

    Sajikan ikan dipiring, lalu tuangkan bumbu acar kuning diatas ikan yang telah digoreng.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meityahanum
Meityahanum @cook_09051994
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa