Cilok Goang Sedap

Justitia Aurora Diana
Justitia Aurora Diana @auroradiana
📍Yogyakarta - Malang

Terinspirasi dari cilok goang, tapi pengen kuahnya yg banyak, gurih, asem dan pedes gt jadilah cilok goang yang kuahnya tumpe2 😝

Cilok Goang Sedap

34 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari cilok goang, tapi pengen kuahnya yg banyak, gurih, asem dan pedes gt jadilah cilok goang yang kuahnya tumpe2 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sendok makantepung tapioka
  2. 3 sendok makantepung terigu
  3. Secukupnyadaun bawang
  4. Secukupnyatahu putih
  5. 1 ruaskencur
  6. 4cabe rawit
  7. 3 buahjeruk limau
  8. 3bawang putih
  9. 2bawang merah
  10. SecukupnyaGaram
  11. Kaldu ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat cilok: campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang (tanpa batang) dan garam, kemudian tambahkan air panas sedikit2 sambil di aduk (jgn terlalu banyak) hingga kalis dan tidak lengket kemudian uleni dengan tangan

  2. 2

    Panaskan air dalam panci, bentuk cilok bulat2 kemudian rebus. Jika sudah mengambang angkat dan tiriskan

  3. 3

    Membuat kuah: uleg / blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kencur hingga halus.

  4. 4

    Siapkan secukupnya air mendidih dlm panci masukan bumbu halus. Masukkan tahu, cilok, garam, kaldu ayam dan beri perasan jeruk limau, tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan batang daun bawang dan cabai rawit potong (jika ingin lebih pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Justitia Aurora Diana
pada
📍Yogyakarta - Malang
Happy Wife, Happy Life, Happy Cooking👨🏼‍✈️👸🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa