Gulai Pakis Jamur Tiram
Masak gulai pakis dicampur dengan jamur tiram, dan gulai pakis juga enak dimakan sama ketupat/lontong.
Gulai Pakis Jamur Tiram
Masak gulai pakis dicampur dengan jamur tiram, dan gulai pakis juga enak dimakan sama ketupat/lontong.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu2 seperti cabai rawit, bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dgn garam kasar. Tips biar cepat uleknya : iris tipis2 bumbu, bawang diulek trakhir ya karna berair & licin.
- 2
Untuk serai cukup digeprak saja.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sebentar, lalu tambahkan serai, daun salam dan masak hingga matang & harum.
- 4
Masukkan pakis dan (jamur di suwir-suwir) yg sudah dicuci dan ditiriskan. Aduk rata. Tumis hingga setengah matang sebentar saja. (sedikit layu).
- 5
Masukkan sedikit santan dulu. Aduk rata. Lalu masukkan semua santan yg sudah disiapkan.
- 6
Masak hingga mendidih. Jgn lupa diicip. Tambah garam halus dan gula sesuai selera.
- 7
Gulai pakis siap di hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar