#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenanganKalau di daerahku seminggu setelah lebaran ada tradisi 'bodho kupat'. Menjelang 'bodho kupat' di pasar mulai banyak dijual selongsong kupat. Jadi kita gak usah repot bikin selongsongnya karena tidak semua orang bisa menganyam kupat termasuk aku...🤭 Kupat ini biasanya ada sayur atau lauk pendampingnya...bisa sayur labu siam, opor ayam, sambel goreng, atau lainnya. Dulu aku udah pernah share ketupat sayur juga, tapi beda isian sayurnya dan pelengkapnya telur pindang. Kali ini ketupatnya selain ada sayur labu siam, pelengkapnya opor ayam tahu dan telur, penyajiannya ayam opornya disuwir supaya lebih mudah menyantapnya. Bodho kupat ini termasuk hari yang dinanti-nanti...karena cuma setahun sekali...kalau hari biasa di daerahku tidak ada orang yang jual selongsong kupat, susah nyari janurnya...jadi moment ini tidak boleh dilewatkan, jadi aku pasti bikin.

Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru.#PekanPosbarSayurLebaran#PekanPosbar#RecookPapadaan#Recook_NaniSetiati#KampoengRamadan#KurmaKreasiDapurRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#GA_TheNextLevel

Tellasan topa' atau tellasan topak merupakan salah satu tradisi sakral masyarakat Sumenep, Madura. Tradisi ini biasanya dilaksanakan usai perayaan Hari Raya Idul Fitri.Tradisi ini disebut sakral karena sebelumnya sebagian umat Islam ada yang berpuasa sunnah enam hari sejak hari kedua bulan Syawal. Selanjutnya, tradisi tellasan topak akan digelar pada 8 Syawal.Topak atau ketupat merupakan makanan berbahan dasar beras yang dibungkus anyaman janur kuning. Topak biasanya disajikan bersama soto, opor ayam, campor, kaldu, dan lainnya.Dan disini saya siapkan ketupat bersama opor ayam & sayur sambal goreng manisa.Yukk disimak resepnya yuukk#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#PickMe_HidanganLebaran#PickMe2024#Coboy2024#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Gak sempet photo saat dimasaknya krna sdah pada laper dan ini juga masakan dr lebaran baru sempet upload.. Selamat mencoba..#AhlinyaAyam

Recook resep lontong cap gomeh dari Suryani Azhari, cuma beberapa bahan saya modif.Saya kasi nama lontong sayur opor ayam karena kalau lontong cap gomeh biasa pakai sambal goreng krecek ati & bubuk kedelai 😁Disini lontong yang saya pakai beli jadi di pasar ya, murah kok cuma @1.500#AntiRibet #SiapRamadan

Ini lontong sayurnya enak dan sehat,santannya diganti fiber creme. #JelajahResepRumahan nemu resepnya mbak Florencia Cindy. Mengobati kangenku sama lontong sayurnya orang jawa.😘#JelajahResep#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Persiapan lebaran ayo pasti ada sayur ketupat dan opor ayamIni resep untuk 2 masakannya, bumbu² seperti di foto

Assalamualaikum wr wbBanyak manfaat labu bagi kesehatan tubuh. Banyak jenis labu yg bisa dimakan,seperti labu siam,labu kuning,pare,oyong dll,kali ini aku memilih mengolah labu siam.. Labu siam biasa digunakan untuk sayur opor atau sayur santan yg dikombinasikan dengan sayuran yg lainnya,saya bikin ketupat sayur opor ayam,jadi disini semua sayur,tempe,tahu dan lauknya dicemplungi jadi satu kedalam kuahnya,jd praktis dan enaknya pake banget.#MasakLabu#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Hello teman2 cookpad, pkbr ? semoga baik & sehat sll 😃 Alhamdulillah masih bisa bertemu Ramadhan lagi 😃 Mohon Maaf Lahir & Batin ya teman2 😃 Lama ga update masakan krn sibuk dengan toko online aku, si kecil & rehap ruang tamu hohohoho .Sebenarnya ga niat masak ini, tp gara2 suami liat ketupat matang dipasar, ya akhirnya masak berubah haluan, terbuang sia2 deh kertas di tangan yg berisi catatan belanja, ga ada 1 pun yg nyantol hohohoho.Duhhh senangnya saat opor ayam ini matang, suami ku makan dengan lahapnya 😃 tp itu mkn lahap krn kelaperan, atau krn doyan, atau krn enak ya ??? hohohoho,,, yg penting ga ada komplain soal rasa dr suami, kl suami sdh komplain soal rasa pasti ngomongnya itu melebihi juri2 yg ada di master chef hohohoho 😃😄UPDATE : ditambahkan terasi/ udang segar pada bumbu halus tmbah enak,,, saat akan mencampurkannya pada bumbu halus, sebaiknya terasi/udang segar digoreng dahulu, supaya tambah wangi & tidak begitu sulit saat di tumbuk. Bila tidak ada udang segar bisa diganti dengan 1 sdm munjung udang kering yang telah dicuci & tidak perlu digoreng, langsung ditumbuk dengan bahan lainnya.

Masakan 1 ini bisa buat menu lebaran ,atw buat menu harian jg Krn mudah dn bahan jg mudah di dapat ..

Bosen goreng-gorengan

Cocok Buat yg pengen masak praktis lauk lengkap dg sayurannya...