Pastel bulat roghout krenyes

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit pastel
  2. 500 grtepung segitiga biru
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 60 mlminyak sayur
  5. 185 mlair putih
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan roghout
  10. 4 buahwortel kupas, cuci potong dadu kecil
  11. 3 buahkentang ukuran sedang kupas, cuci potong dadu kecil
  12. 3 helaidaun bawang iris halus
  13. 3 batangsledri iris tipis
  14. 200 mlsusu cair putih
  15. 2 sdm munjungtepung terigu segitiga
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 sdmgaram
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  20. 1/2 sdtbubuk pala
  21. 3 siungbawang putih haluskan
  22. 1 siungbawang bombay ukuran kecil cincang halus
  23. 1 sachetkornet sapi atau bisa memakai daging giling atau sosis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit pastel:

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu, garam aduk hingga merata

  3. 3

    Masukkan minyak sayur aduk rata

  4. 4

    Masukkan telur aduk hingga rata kemudian tuang air sedikit demi sedikit

  5. 5

    Aduk adonan hingga kalis

  6. 6

    Pipihkan adonan (saya menggunakan gilingan mie)

  7. 7

    Setelah pipih jangan ketipisan ya, kemudian di cetak bentuk bulat menggunakan tutup gelas

  8. 8

    Cetak adonan hingga habis

  9. 9

    Membuat roghout:

  10. 10

    Rebus wortel dan kentang setengah matang

  11. 11

    Tumis bawang bombai cincang dan bawang putih yg telah dihaluskan hingga harum

  12. 12

    Tambahkan kornet aduk rata hingga berubah warna

  13. 13

    Masukkan merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, kaldu dan tepung terigu aduk rata kembali

  14. 14

    Tuang susu cair, kemudian wortel dan kentang yg telah di rebus aduk rata

  15. 15

    Masukkan daun bawang dan sledri aduk hingga rata dan mengental kemudian sesuaikan rasa, dan biarkan hingga dingin

  16. 16

    Kemudian ambil 2 adonan kulit pastel yg telah di pipihkan, isi dengan roghout kemudian lekat kan dengan adonan yang satunya, plintir pinggirannya secaa manual, maaf yaa hasil plintiran saya juga tidak rapi hehe, kemudian goreng pastel hingga kekuningan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
pada
Semarang, Indonesia
-Dapuria-just simple momcooking is my best me time 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa