Sate telur puyuh ala

Name: Sate telur puyuh ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 butir telur puyuh; 5 tusuk sate; 1 daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 bawang merah; 1 bawang putih; 1/2 sdt merica butiran, sangrai; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu sapi/ ayam bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa; 1 sdm gula aren, iris (kalau kurang suka manis boleh kurangi); 2 sdm kecap manis; secukupnya air

nengnoni @cook_5808099

Indonesia

Sate telur puyuh ala

nengnoni @cook_5808099

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 butirtelur puyuh
5 tusuksate
1daun salam
1 ruaslengkuas, geprek
3bawang merah
1bawang putih
1/2 sdtmerica butiran, sangrai
1/2 sdtketumbar, sangrai
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu sapi/ ayam bubuk
1/4 sdtpenyedap rasa
1 sdmgula aren, iris (kalau kurang suka manis boleh kurangi)
2 sdmkecap manis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek merica n ketumbar dulu sampai halus, baru masukkan bawang merah, bawang putih lalu ulek kembali (biar lebih cepat halusnya)
2

Masukkan semua bahan ke dalam panci kecil (kecuali tusuk sate), telur harus terendam. Rebus sampai air habis, sesekali di aduk supaya warnanya merata. Dinginkan
3

Tusuk telur dengan tusukan sate
4

Siap dihidangkan