Lobster Asam Manis Pedas

Linda Luvi
Linda Luvi @luvilinda

Kepengen masak lobster, mumpung di pantai Tambakrejo, Blitar ada yg jual, boleh lah untuk dicoba masak. Dapet murah, 1/2kg cuma 50.000 😁

Lobster Asam Manis Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Kepengen masak lobster, mumpung di pantai Tambakrejo, Blitar ada yg jual, boleh lah untuk dicoba masak. Dapet murah, 1/2kg cuma 50.000 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglobster
  2. 1 buahbawang bombai
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai besar
  5. 3 buahcabai rawit (opsional)
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 2 sdmsaos sambal
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1 sdtkecap manis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. 1 sdmminyak
  13. 1 sdmtapioka atau bisa juga maizena (dicampur 3sdm air)
  14. 3/4 gelas belimbingair putih
  15. 1 tangkaidaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lobster, lumuri dengan 1/2 buah perasan jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Geprek bawang putih, iris tipis bawang bombai, iris tebal cabai merah (kurleb 0.5cm tebalnya), iris tebal daun bawang

  3. 3

    Tumis bawang putih, bila sudah harum masukkan bawang bombai, cabai besar, cabai rawit, dan daun bawang. Tumis hingga setengah layu, lalu tambahkan air

  4. 4

    Masukkan saos sambal, saos tiram, gula, garam, perasan 1/2 jeruk nipis dan kecap. Tes rasa

  5. 5

    Masukkan lobster, biarkan sampai matang dan kuah sedikit menyusut. Sebelum diangkat masukkan larutan tepung tapioka/maizena. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Luvi
Linda Luvi @luvilinda
pada

Komentar

Resep Serupa