Lobster Asam Manis Pedas

Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
Kartasura ‐ madiun

Eksekusi dadakan karna ada yang kasih oleh-oleh 🙈 dikasih yang hidup bukan yang matang 😬😬

Lobster Asam Manis Pedas

Eksekusi dadakan karna ada yang kasih oleh-oleh 🙈 dikasih yang hidup bukan yang matang 😬😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 6 buahlobster
  3. 15 buahcabe rawit
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 butirbawang bombay
  7. 3 sdmsaus cabe botol
  8. 1 buahtomat sedang
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. garam dan gula sesuaikan
  11. 1/2 sdtmerica
  12. seledri dan daun bawang diiris
  13. secukupnyaair
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    1. Didihkan air dan garam lalu masukkan lobster tutup hingga lobster berubah warna menjadi merah. Angkat, masukan dalam air es 5menit.

  2. 2

    2. Setelah dingin, belah bagian punggung hingga kepala, bersihkan kotorannya dan cuci bersih.

  3. 3

    3. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga harum lalu masukan bumbu halus (bawang putih, cabe dan merica).

  4. 4

    4. Lalu masukkan saus cabe, tomat, daun jeruk aduk hingga rata dan tambahkan air, gula, garam dan saus tiram. Aduk kembali.

  5. 5

    5. Kemudian masukkan lobster dan aduk cepat.
    Tes rasa, kalau sudah pas, masak hingga kuah mengental. Siap dihidangkan dengan taburan seledri dan daun bawang iris. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
pada
Kartasura ‐ madiun
excited dengan semua makanan 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa