Ayam Bakar Solo

Enaaakkkkk banget. Disajikan sama sambel terasi atau sambel korek hmmm yummy apalagi ditambah pake nasi uduk hehe. Kalo saya, bumbunya didiamkan semalaman biar bumbunya meresap sampai ke tulang.

Lebih banyak

Ayam Bakar Solo

Ummu Madinah @egamega92

Tenggarong, Kalimantan Timur

Enaaakkkkk banget. Disajikan sama sambel terasi atau sambel korek hmmm yummy apalagi ditambah pake nasi uduk hehe. Kalo saya, bumbunya didiamkan semalaman biar bumbunya meresap sampai ke tulang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgPaha Ayam
Bumbu Halus :
12 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
3 siungKemiri, sangrai
1 ruasKunyit
SecukupnyaGaram
Bumbu Ungkep :
Air kelapa asli dari 1 buah kelapa
2 sdmGula Merah, sisir
5 sdmKecap Manis
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke ayam yang sudah dipotong2. Bubuhkan garam secukupnya. Remas-remas sebentar, diamkan kurleb 20 menit.
2

NB : kalo saya, saya diamkan semalam supaya bumbunya meresap sampai ke tulang2.
3

Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan sedikit garam. Aduk rata.
4

Ungkep ayam sampai air menyusut, koreksi rasanya.
5

Panggang ayam diatas teflon sampa agak kering sambil diolesi margarin dan sisa bumbu ungkep.
6

Taraaa. Ayam bakar solo siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Madinah @egamega92

pada 07 Januari 2018 07.23

Tenggarong, Kalimantan Timur

Posting resep yang simple-simple. Baru belajar masak tahun 2014 pas nikah. Sebelum nikah benar2 buta sama bumbu dapur kecuali garam dan gula hehe.Tapi pengen bisa baking dan bisa masak apa aja. Semangat belajar terus. Yang belum bisa masak, optimis pasti bisa. Sebenarnya gak ada yang gak bisa masak, asal mau belajar 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Merah Kelapa Ayam Kecap Air Kelapa Paha Ayam Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya