Udang Telur Asin
Istimewa untuk dinikmati di malam thn baru 2018 🤣 di rumah lagi ada adikku dan keluarganya dtg liburan, selama natal selalu makan di restoran dan lumayan bikin eneg juga. Pas malam tahun baru udah bosennn bgt makanan resto gt, akhirnya saya mlm2 bikin bubur chinese style aj (ada di resep, di scroll aj) sama salah satunya lauk ini. Habisss ludesss cpt banget 👍
Udang Telur Asin
Istimewa untuk dinikmati di malam thn baru 2018 🤣 di rumah lagi ada adikku dan keluarganya dtg liburan, selama natal selalu makan di restoran dan lumayan bikin eneg juga. Pas malam tahun baru udah bosennn bgt makanan resto gt, akhirnya saya mlm2 bikin bubur chinese style aj (ada di resep, di scroll aj) sama salah satunya lauk ini. Habisss ludesss cpt banget 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih, kerat punggung & gunting setengah dari kepala udang (yg bagian tajam). Peras dgn jeruk nipis & garam sedikittt sj agar tdk amis. Goreng dengan minyak (tdk perlu tenggelam) sampai matang & wangi. Sisihkan
- 2
Panaskan margarin, tumis bawang putih, daun kari, cabe & daun bawang. Aduk2, masukkan kuning telur yg telah dilumatkan dengan garpu. Masak hingga berbuih, masukkan kaldu (setengah dulu, sesuaikan dgn kekentalan yg diinginkan. Tambahkan jika kurang) & cicipi serta tambahkan bumbu.
- 3
Masukkan udang goreng dan aduk rata. Makan bersama bubur ala chinese.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar