Pare Nenek
Pare nenek + nasi hangat adalah surga dunia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis-tipis pare. Agar pare tidak pahit, uleni dengan garam & gula pasir, remas, diamkan, kemudian cuci sampai bersih & tiriskan
- 2
Rendam sebentar teri kemudian cuci agar tidak terlalu asin
- 3
Goreng pare sampai berwarna kuning kecoklatan. Goreng juga teri setengah kering.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sisihkan.
- 5
Haluskan kemiri, kunyit, dan jahe. Sisihkan.
- 6
Potong- potong cabe. Sisihkan.
- 7
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan terasi. Setelah bumbu matang, masukkan potongan cabe, bumbu halus kemiri, kunyit, dan jahe. Aduk-aduk.
- 8
Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 9
Masukkan pare dan teri, aduk rata sebentar. Angkat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fatikhah Isma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar