Kerang ijo asam manis😋

Name: Kerang ijo asam manis😋
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang hijau; 1 buah Tomat; secukupnya Daun onclang; 2 sendok makan Saus tomat; 2 sendok makan saus tiram; 1 gelas belimbing Air; 2 sendok makan Gula pasir; Secukupnya minyak goreng utk menumis; Bumbu2:; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 butir bawang bombay cincang; secukupnya Garam

Anita Cintyafif @cook_8924862

Salatiga

Kalau udah di masakin ini anak- anak lahap sekali makannya, masaknya juga gampang lho bund..

Lebih banyak

Kerang ijo asam manis😋

Anita Cintyafif @cook_8924862

Salatiga

Kalau udah di masakin ini anak- anak lahap sekali makannya, masaknya juga gampang lho bund..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/2 kgKerang hijau
1 buahTomat
secukupnyaDaun onclang
2 sendok makanSaus tomat
2 sendok makansaus tiram
1 gelas belimbingAir
2 sendok makanGula pasir
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
Bumbu2:
3 siungbawang putih cincang
1/2 butirbawang bombay cincang
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih kerang lalu rebus sampai mendidih tambahkan sedikit garam, rebus kurang lebih 5 menit, lalu buang air rebusan, bersihkan lagi kotoran dan serabut yg terdapat di dlm kerang lalu buang 1/2 cangkang kerangnya.
2

Sambil merebus tadi siapkan bumbu2nya, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih kemudian masukan irisan bawang bombay sampai layu dan harum masukan tomat dan daun onclang yg sdh diiris, setelah itu masukan saus tiram, saus tomat, garam dan gula pasir lalu tambahkan air.
3

Setelah mendidih masukan kerang aduk sampai rata dan diamkan sampai bumbu meresap.
4

Setelah air bumbu meresap dan mengental matikan api, kerang ijo asam manis siap di sajikan.