Puding Roti Ketan Hitam

Name: Puding Roti Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketan hitam yang sudah matang (saya buat sendiri); 2 helai roti tawar, potong dadu; 1 butir telur pisahkan antara kuning dan putihnya; secukupnya Bubuk agar-agar original; 1 bungkus santan cair pisahkan dua bagian; 2 sdm mentega, cairkan; secukupnya Daun pandan; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air

anis zuhaida @aniszuhaida

Java ,Indonesia

Karena sudah sering makan bubur ketan hitam, dan pengen coba olahan lain akhirnya memanfaatkan sisa ketan hitam yang ada di kulkas. Dicampur dengan sisa beberapa helai roti tawar , jadilah puding roti untuk cemilan.

Lebih banyak

Puding Roti Ketan Hitam

anis zuhaida @aniszuhaida

Java ,Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketan hitam yang sudah matang (saya buat sendiri)
2 helairoti tawar, potong dadu
1 butirtelur pisahkan antara kuning dan putihnya
secukupnyaBubuk agar-agar original
1 bungkussantan cair pisahkan dua bagian
2 sdmmentega, cairkan
secukupnyaDaun pandan
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang.
2

Masukkan mentega yang sudah dicairkan lalu kocok bersama kocokan telur tadi
3

Masukkan potongan roti lalu aduk hingga tercampur
4

Masukkan setengah bagian dari santan yang tadi sudah disiapkan lalu aduk hingga tercampur
5

Masukkan adonan ke dalam cup plastik lalu kukus sekitar 15-20 menit (isi setengahnya saja dari wadah cup)
6

Sambil menunggu kukusan, siapkan putih telur lalu kocok dan tambahkan setengah santan cair, masak diatas api kecil tambahkan air secukupnya
7

Sambil diaduk-aduk masukkan agar-agar bubuk secukupnya lalu masukkan ketan hitam
8

Aduk-aduk hingga mulai mendidih dan angkat
9

Angkat kukusan cup puding roti tadi lalu tuangkan agar-agar diatas setiap cup puding roti hingga cup penuh
10

Lalu dinginkan sekitar 30 menit
11

Bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar puding tetap dingin 😄