Kueh lumpur

Ika Vitria
Ika Vitria @cook_ikavitria2209

Ini resep dturunkan dari ibu yg terima pesanan kueh...and ini best sellers banget...dan alhamdullilah nerusin usaha ibu ,,s kueh lumpur ini tetep menjadi primadona "resep ibu"

Kueh lumpur

Ini resep dturunkan dari ibu yg terima pesanan kueh...and ini best sellers banget...dan alhamdullilah nerusin usaha ibu ,,s kueh lumpur ini tetep menjadi primadona "resep ibu"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 900 grterigu segitiga
  3. 8 btrtelur
  4. 700 grgula pasir
  5. 300 grmargarin (d cairkan)
  6. 1 butirkelapa (d ambil santan kentalnya dulu baru d sesuaikan tingkat kekentalan adonannya)
  7. 1 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang,haluskan (saya menggunakan mixer biar halus)

  2. 2

    Masak Santan dgn sejumput garam dan daun pandan...

  3. 3

    Setelah kentang halus..campur dengan telur + gula dan vanili

  4. 4

    Masukan terigu dan santan secara bergantian

  5. 5

    Terakhir masukan margarin cair..

  6. 6

    Aduk rata dan liat tingkat keketalan adonan

  7. 7

    Adonan ringan d angkat,,tandanya adonan susah pas

  8. 8

    Panggang d cetakan...setengah matang kasih topping...(bisa kismis kelapa muda,keju coklat dll)

  9. 9

    Angkat jika adonan sudah mumpluk(bahasa saya)...

  10. 10

    Dan siap d hidangkan

  11. 11

    Kue lumpur ini menggunakan api sedang..

  12. 12

    Selamat mencoba...

  13. 13

    Ps.jika menggunakan kelapa muda untuk toppingnya...kelapa mudanya d kukus dulu yaa 15 menit biar gak cepat basi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Vitria
Ika Vitria @cook_ikavitria2209
pada

Komentar (8)

Resep Serupa