Sambel terong iris

Ika Ruufa
Ika Ruufa @cook_9851609
Malang

Sambel andalan banget niii.. cocok buat pendamping mkan.. selalu ludes kalau selalu bikin ini ;)

Sambel terong iris

9 orang berencana membuat resep ini

Sambel andalan banget niii.. cocok buat pendamping mkan.. selalu ludes kalau selalu bikin ini ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 buahtomat
  5. 3cabe merah
  6. Beberapa cabe rawit (tingkat kpedasan sesuai selera)
  7. Terasi (optional, aku g pake)
  8. Gula
  9. Garam
  10. 5-7 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan kupas terong, potong kecil-kecil kemudian goreng jangan sampai terlalu coklat

  2. 2

    Agar ukuran tidak terlalu besar potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kecuali cabe rawit. Kemudian goreng stengah mateng untuk memudahkan dlam proses pengulekan

  3. 3

    Kemudian tambahkan gula gram dan haluskan (lebih baik tanpa blender). Stelah halus.. campur dengan terong yg telah di goreng

  4. 4

    Tumis dengan 5 sdm minyak.. koreksi rasa.. biarkan sampai mendidih. Angkat, tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Ruufa
Ika Ruufa @cook_9851609
pada
Malang
memasak itu refersing :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa