Mandai banjar

Name: Mandai banjar
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kulit cempedak yang dipotong kecil; 12 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya garam; secukupnya gula; 1 sdm mentega atau margarin; minyak goreng 5 sdm makan; 100 ml air; 1 cabe besar hijau; 1 cabe besar merah; 5 cabe rabit

Gina kesumawardani @cook_7929416

Banjarmasin

Saya tidak suka mandai sekali beli disepupu saya jadi suka, dan saya membuat sendiri

Lebih banyak

Mandai banjar

Gina kesumawardani @cook_7929416

Banjarmasin

Saya tidak suka mandai sekali beli disepupu saya jadi suka, dan saya membuat sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 orang

1kulit cempedak yang dipotong kecil
12 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 sdmmentega atau margarin
minyak goreng 5 sdm makan
100 mlair
1cabe besar hijau
1cabe besar merah
5cabe rabit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kulit buah cempedak pertama direndam selama 10/5 menit
2

Lalu panaskan minyak masukan kulit cempedak tadi, masukan garam dan gula dan air sampai masak dan tidak ada air
3

Lalu sisihkan masukan bawang putih yang dipotong tipis, 2 digeprek, bawang merah dipotong tipis juga,mentega, masukan kulit cempedak tadi masukan semua cabe yang dipotong agak besar semua, dan gula, garam juga.sampai masak taburkan bawang goreng diatasnya